Kaip išvirti sveikiausią pirmąją košę? 7 patarimai ir 7 receptai

 (3)
Kūdikiui sulaukus pusės metų, jam nebeužtenka mamos pieno ar mišinuko, todėl rekomenduojama pradėti primaitinimą kietu maistu. Ko pasiūlyti pirmą kartą - daržovių ar kruopų košės, pasitarkite su gydytoju. Jeigu nuspręsite, kad startui geriausia yra daržovienė, jūsų dėmesiui, kaip, kiek ir kokią ją virti.
Kaip išvirti sveikiausią pirmąją košę? <span style="color: #ff0000;"><sup>7 patarimai ir</sup></span> <sup><span style="color: #ff0000;">7 receptai</span></sup>
© Shutterstock nuotr.

7 patarimai, kaip išvirti kūdikiui pirmąją daržovių košę (daržovienę).

Kaip virti daržoves, kad išsaugotų kuo daugiau vertingų savybių?

Kol kūdikis mažas, patogiausia jam košę virti atskirame, mažame puode. Užkaiskite puodą su vandeniu, kruopščiai po tekančiu vandeniu nuplaukite daržoves, supjaustykite jas stambiais gabalais ir dėkite į verdantį vandenį. Daržoves pjaustykite kuo vienodesnio storio gabaliukais - tada jos vienu metu išvirs.

Kiek pilti vandens?

Vandens pilkite šiek tiek daugiau, negu apsems daržoves, nes verdant vanduo garuoja. Geriau košę virti uždengtame puode, nes taip vandens išgaruos mažiau, o tai reiškia, kad daržovėse liks daugiau maistingųjų medžiagų.

Dėkite ne visas daržoves iš karto

Ne visos daržovės verda vienodai ilgai. Ilgiausiai verda morkos, burokėliai, pupelės, žalieji žirneliai, ropės. Vidutiniškai - bulvės, kopūstai, kalafiorai, brokoliai. Na, o daugiausiai ląstelienos turinčios daržovės - moliūgai, cukinijos, pomidorai - verda greičiausiai, todėl į puodą juos reiktų dėti paskutinius.

Svarbu - nepervirkite!

Skusdami ir lupdami daržoves stenkitės tai daryti atidžiai ir nelupkite stora luobele - iš karto po ja paprastai yra daugiausia vitaminų ir mineralinių medžiagų. Jeigu kūdikiui virsite pomidorą (beje, jis išverda per kelias minutes), būtinai prieš tai nulupkite odą. Daržoves virkite tol, kol jos bus išvirusios, bet nepervirusios ir neištežusios.

Kuo gardinti daržovių košę kūdikiui?

Iki metų kūdikiams maisto nerekomenduojama nei specialiai saldinti, nei sūdyti. Natūralaus sūrumo ar saldumo turi pačios daržovės, pavyzdžiui, salstelėjusį skonį suteikia moliūgas, morka, burokėlis. Išvirtas ir sutrintas daržoves paskaninti galima keliais būdais:

- daržoves iki norimos konsistencijos atskiesti mamos pienu arba mišinuku

- daržoves atskiesti daržovių nuoviru, kuriame virė daržovės

- įdėti šaukštelį aliejaus (alyvuogių, saulėgrąžų ir pan.)

- įdėti šaukštelį sviesto

Sveikiausia - kas kartą vaikui pasiūlyti šviežios košės

Jeigu kūdikis nesuvalgo visos išvirtos porcijos, paruoštą daržovienę laikykite šaldytuve ir prireikus vėl pašildykite. Nepatartina šildyti mikrobangų krosnelėje (maistas sušyla netolygiai, išlieka rizika apsideginti), geriau indelį su koše įstatykite į didesnį indą, pripildytą karšto vandens. Vis dėlto sveikiausia mažyliui valgyti kas kartą šviežiai išvirtos košės, todėl geriau virkite nedidelėmis porcijomis, kad nebūtų apmaudu dėl visos nesuvalgytos košės.

Pirmoji košė - iš vienos daržovės

Primaitinimą pradėti patariama nuo vienos daržovės, geriausia, tokios, kuri auga mūsų klimato zonoje. Paprastai Lietuvoje tėvai primaitinimą pradeda nuo bulvės arba morkos. Po kelių dienų, įsitikinus, kad daržovė nealergizuoja vaiko, jis gerai ją toleruoja, galima išbandyti daržovių variantus.

Kokios 7 daržovės tinkamiausios primaitinimo pradžiai?

- Bulvė

- Morka

- Moliūgas

- Cukinija

- Kopūstas

- Brokolis

- Žiedinis kopūstas

7 daržovienių receptai, tinkantys primaitinimo pradžiai

„Obuoliuota" bulvienė

Viena bulvė

Vienas obuolys

Stiklinė vandens

Į verdantį vandenį įdėkite bulvę, baigiant jai virti įdėkite obuolį. Viską sutrinkite.Moliūgų tyrelė

Apie 100 gramų moliūgo

Trupinėlis sviesto

Stiklinė vandens

Moliūgą 10-15 min. pavirkite vandenyje, pridėję sviesto sutrinkite viską. Galite įdėti šlakelį mamos pieno ar mišinuko.

Švelni daržovių tyrelė

Apie 100 gramų moliūgo

Apie 100 gramų cukinijos

Trupinėlis sviesto arba šlakelis aliejaus

Nedidelė morka

Į verdantį vandenį įdėti morką, iki virimo pabaigos likus dešimt minučių, įdėti moliūgą ir cukiniją. Viską sutrinti, įdėti aliejaus arba sviesto.

Bulvės ir morkos tyrelė

1 vidutinio dydžio bulvė

1 morka

Trupinys sviesto

Į verdantį vandenį įdėti nuskustą morką ir bulvę. Kai suminkštėja ir išverda, įdėti sviesto ir viską sutrinti iki tyrelės konsistencijos.

Moliūgo ir bulvės draugiška tyrelė

1 bulvė

100 gramų moliūgo

Truputį sviesto

Į verdantį vandenį sudeti bulvę, kiek vėliau - moliūgą ir virti, kol suminkštės . Po to pridėjus sviesto sutrinti.

Saldi tyrelė

100 gramų moliūgo

1 obuolys

Sudėti abi sudedamąsias dalis į verdantį vandenį ir išvirus sutrinti. Galima paskaninti sviestu arba aliejumi.

Žalia daržovienė

1 vidutinė bulvė

1 nedidelė morka

5 šakelės brokolio

Sviesto

Į verdantį vandenį pirmiausia dėkite morką, o po kelių minučių - bulvę ir brokolį. Išvirus pridėkite sviesto ir viską sutrinkite. Jeigu košė per kieta, įpilkite skysčio, kuriame virė daržovės.

Naujienų prenumerata
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Mityba ir sveikata

Geriausi patarimai: ką daryti, kad šaltis nepakenktų švelniai kūdikio odelei? (2)

Geriausi patarimai: ką daryti, kad šaltis nepakenktų švelniai kūdikio odelei?
Esant žemesnei temperatūrai, svarbu mažylį ne tik šiltai aprengti, bet ir tinkamai pasirūpinti jo ypač jautria oda.

Rudens gėrybės kūdikiui iš daržo: 2 paprasti receptai (3)

Rudens gėrybės kūdikiui iš daržo: 2 paprasti receptai
Auksinis ruduo turtingas įvairiausiomis daržovėmis. Šis sezonas – idealus laikas savo vaikams pagaminti natūralių, vitaminingų ir spalvingų tyrelių bei užkandžių.

Kaip teisingai derinti žindymą ir maitinimą iš buteliuko?

Kaip teisingai derinti žindymą ir maitinimą iš buteliuko?
Kūdikį galima žindyti, galima maitinti iš buteliuko, o galima rinktis abiejų šių mitybos būdų derinimą.

Gydytoja pataria, kaip žindyti sergantį kūdikį

Gydytoja pataria, kaip žindyti sergantį kūdikį
Gydytoja neonatologė dr. Eglė Markūnienė atsako į aktualius klausimus apie sergančio kūdikio žindymą.

Kaip atrodo rūkančių nėščiųjų kūdikiai (36)

Kaip atrodo rūkančių nėščiųjų kūdikiai
Iš vienos pažįstamos teko girdėti, kad gydytojai nėštumo metu jai leido rūkyti. Esą kelios cigaretės per dieną padarys mažiau žalos, nei nuolatinis organizmo stresas, kurį jis patiria metus rūkyti. Tiesą sakant, sunku patikėti, kad atsirastų nors vienas profesionalus medikas, kuris drįstų viešai pasakyti, kad rūkymas ir nėštumas – suderinami dalykai.

Naudinga informacija tėvams, kurie maitina vaikus mišinukais (16)

Naudinga informacija tėvams, kurie maitina vaikus mišinukais
Nors žindymo nauda yra neginčijama, mišinukai kūdikiams šiandien pasiekė itin aukštus standartus, o jų vartojimas tapo paprastesnis nei bet kada anksčiau.

Ką svarbu žinoti apie pleiskanų luobą (2)

Ką svarbu žinoti apie pleiskanų luobą
Ne vieno gimusio kūdikio tėvai susiduria su problema – ką daryti su pleiskanų luobu ant mažylio galvos? Išklausykime gydytojos patarimų.

Kad žindyti būtų lengviau, išbandykite skirtingas pozas

Kad žindyti būtų lengviau, išbandykite skirtingas pozas
Kad žindymas būtų sklandus, patartina jam ruoštis iš anksto – kaupiant naudingas žinias ir įgūdžius.

Kaip suteikti kūdikiui komfortą per vasaros karščius

Kaip suteikti kūdikiui komfortą per vasaros karščius
Ar laiką leidžiate lauke ar viduje, vasarą nėra lengva kūdikiui suteikti saugumą ir komfortą.

Kodėl žindymas gali tapti varginančia patirtimi: specialistės komentaras (34)

Kodėl žindymas gali tapti varginančia patirtimi: specialistės komentaras
Žindymo nauda kūdikiui – neginčijama, tačiau dažnai nutylima, kaip tai gali būti nelengva mamai.

Gydytojos patarimai, kad žindymas po gimdymo būtų sklandus (9)

Gydytojos patarimai, kad žindymas po gimdymo būtų sklandus
Mamos pienas – tobuliausias maistas kūdikiui, o natūralaus maitinimo nauda neabejoja niekas.

Ką daryti, jei išėjus pasivaikščioti su vaiku prispiria reikalas, o tualeto šalia nėra? (1)

Ką daryti, jei išėjus pasivaikščioti su vaiku <em>prispiria reikalas</em>, o tualeto šalia nėra?
Kelionėje ar tiesiog išėjus į miestą ilgesniam laikui, susiduriama su situacijomis, kuomet vaikui prireikia į tualetą, o rasti tam tinkamą vietą ir sąlygas ne taip jau paprasta. Ką daryti, kai tualetas kviečia čia ir dabar?

Svarbu žinoti: ant ko miega jūsų vaikas? (1)

Svarbu žinoti: ant ko miega jūsų vaikas?
Miegas yra vienas svarbiausių elementų augančiam organizmui. Geram poilsiui ir teisingam vystymuisi reikalingas kokybiškas pagrindas – čiužinys.

Kaip taisyklingai pamatuoti temperatūrą

Kaip taisyklingai pamatuoti temperatūrą
Visos naujagimių mamos žino, kaip dažnai reikia mažylio sveikatą tikrinti pas medikus, tačiau to ne visada būna gana.

Tyrimas: Lietuvoje dažniau žindo moterys, turinčios aukštesnį išsilavinimą ir didesnes pajamas (13)

Tyrimas: Lietuvoje dažniau žindo moterys, turinčios aukštesnį išsilavinimą ir didesnes pajamas
Specialistų teigimu, nuo pat pirmųjų mažylio dienų šiame pasaulyje, naujagimio mityba turėtų būti visavertė, užtikrinti individualius poreikius, kuri lems tolesnę imuninės, širdies ir kraujagyslių, centrinės nervų, kvėpavimo sistemų bei skeleto, raumenų brandą.