7 klausimai mitybos specialistei apie ledus ir firminis naminių ledų receptas

Ledų sezonas“ tęsiasi, ir daugeliui tėvų kyla klausimų: kiek ir kokių ledų galima per dieną suvalgyti vaikui? Ar jis neperšals, jei juos valgys kasdien?
© Adobe Stock

Atsisiųskite mobiliąją programėlę

7 klausimai mitybos specialistei apie ledus ir firminis naminių ledų receptas
Mitybos specialistė Reda Ežerskienė. Orintos Plotnikovienės nuotr.

Į tėvams rūpimus klausimus apie valgomuosius ledus atsako mitybos specialistė Reda Ežerskienė.

Nuo kokio amžiaus rekomenduojama vaikams duoti valgyti ledų?

Vaikams rekomenduojami ledai kaip grūdinimosi priemonė ir daug energijos teikiantis maisto produktas. Tačiau geriausia juos pradėti duoti maždaug nuo 3-4 metukų. Jeigu nuspręstumėte duoti anksčiau, tada reikia duoti jau aptirpusius ledus ir tik palaižyti, arba duoti su šaukšteliu.

Kiek porcijų ledų per dieną galima suvalgyti?

Galima suvalgyti 1-2 porcijas ledų per dieną, tačiau tiems vaikams, kurie turi viršsvorio ir mažai juda, užtektų ir vienos ledų porcijos.

Kokie ledai - vaisiniai ar pieno pagrindu - yra sveikesni?

Pieniškuose leduose yra daug kalcio, kuris yra labai reikalingas kaulams, taip pat fosforo, kalio ir vitaminų A, B, D, E. Tačiau tokiuose leduose dažniausia būna ir sočiųjų riebalų bei kitų nereikalingų priedų, todėl reikia labai atidžiai skaityti sudėtį.

Kalbant apie vaisinius ledus - jie turi būti pagaminti iš natūralių vaisių sulčių, nes kitaip tokie ledai jau nebeturės geros maistinės vertės. Todėl, mano nuomone, negalima vienareikšmiai išskirti, kurie ledai yra sveikesni, nes tiek pieniški, tiek vaisiniai ledai turi savo gerųjų savybių.

Kaip perkant išsirinkti sveikiausius ledus?

Renkantis ledus, visų pirma reikia skaityti, kas parašyta ant ledų pakuotės. Stenkitės vengti tokių ledų, kurių sudėtyje yra konservantų, o taip pat ir įvairių dažančiųjų bei kvapiųjų medžiagų, kurios tikrai nepasižymi geromis savybėmis ir gali sukelti įvairias alergijas.

Taip pat reikia žiūrėti, kad būtų kuo mažiau arba išvis nebūtų papildomų priedų (karamelės, šokolado gabaliukų, uogienės ir t.t.), nes tai tik papildomos kalorijos ir pridėtinis cukrus, kurio įmanoma išvengti neperkant tokių ledų.

Dar verta paminėti, kad ledai be sojos taip pat turėtų būti įtraukti į sveikesnių ledų gretas, nes tokie ledai turi daugiau maistinės vertės.

Ypač svarbus yra ir ledų galiojimo laikas. Visada verta pasižiūrėti, ar nepasibaigęs galiojimo laikas. Nesvarbu, kad jie būna šaldikliuose, tačiau galiojimo laikas vis tiek yra svarbus.

Ar tiesa, kad ledai turi nemažai cukraus ir kalorijų, todėl piktnaudžiauti jais nesveika?

Tiesa, bet daug cukraus ir kalorijų turi tie ledai, kuriuose yra daug priedų, kuriuos išvardijau anksčiau. Todėl patarčiau rinktis ledus, kurių sudėtyje to nebūtų, tada išvengsite papildomų kalorijų ir cukraus.

Kaip vertinate mamų pastangas vaikams ledus gaminti namuose, pavyzdžiui, kai jogurtas arba sutrintos uogos yra sušaldomos specialiuose ledų indeliuose šaldiklyje?

Tai vertinu labai gerai, nes mamos savo vaikams tikrai stengsis pagaminti kuo sveikesnius ir skanesnius ledus. Taip pat į tokių ledų sudėtį tikrai neįeis konservantai, dažikliai ir t.t, nes naminiams ledams padaryti užtenka tik kelių sudedamųjų dalių. Pavyzdžiui vietoj cukraus galima įdėti medaus šaukštelį arba susmulkintų datulių.

Gal jūs pati turite firminį naminių ledų receptą, kuriuo galėtumėte pasidalinti su mumis?

Taip, turiu. Pati mėgstu pasigaminti naminių ledų, o dažniausiai darau pagal šį receptą:

Reikės:

1 banano;

100 g aviečių;

100 g braškių;

2 valgomų šaukštų graikiško jogurto;

1 arbatinio šaukštelio medaus (jeigu norite saldesnių ledų).

Gaminimas:

Bananą sutrinti kartu su uogomis, tada viską sumaišyti su jogurtu ir medumi.

Sudėti į ledų formeles ir palikti šaldiklyje per naktį arba iki kol sustings.

Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Sveikata

Kas išduoda, kad vaikas galėjo patirti seksualinį smurtą?

Visuomenėje įprasta manyti, kad seksualinę prievartą vaikai patiria užpulti nepažįstamų žmonių. Tačiau tyrimai rodo, kad 90 proc. nukentėjusių vaikų buvo išnaudojami šeimos nario arba kito artimo žmogaus: kaimyno, mokytojo, trenerio ir pan.

R. Bogušienė: kokie pieno produktai sveikiausi vaikams, o kokių geriau atsisakyti

Apie pieno produktus vaikams kalbiname maisto technologę ir mitybos specialistę, VšĮ „Sveikatai palankus" direktorę ir dviejų vaikų mamą Ramintą Bogušienę.

Vasarą suaktyvėjo meningitą sukeliantys virusai

Šiltą vasarą suaktyvėja virusai, sukeliantys infekcinį nervų sistemos susirgimą - meningitą. Jis labiausiai pažeidžia minkštuosius smegenų dangalus. Kauno klinikinės ligoninės pediatrai naujus šios ligos atvejus registruoja kiekvieną savaitę.

Specialistė atskleidžia esminę taisyklę, kaip išsirinkti geriausią priemonę nuo saulės

Kas sveikiau – kai apsaugos nuo saulės filtrai atspindi ar kai sugeria saulės spindulius? O ar žinote, kodėl pamačius, kad kremo nuo saulės sudėtyje yra pažymėta „nano“, verta pagalvoti, ar jo tikrai norite? Ar apskritai esate tikri, kad rinkdamiesi kremą nuo saulės žinote visus svarbius kriterijus? Pagaliau, ar žinojote, kad telefone galite stebėti saulės indeksą ir pagal tai rinktis apsaugą?

3 saulės pavojai, kurie gali baigtis labai liūdnai

Vasarą norime mėgautis šiluma ir saulės dovanomis. Visgi būkime atidūs, ypač, jei auginame mažus vaikus – jų oda ir organizmas nėra pasiruošęs apsiginti nuo saulės keliamų pavojų.

Supimo liga: kodėl ji kamuoja ne visus ir kaip padėti vaikui

Yra vaikų, kurie vemia pavažiavę automobiliu vos kelis kilometrus. Kodėl taip nutinka ir kaip padėti vaikui?

Jei laikysitės šių patarimų, vaikas nejaus medikų ir ligoninės baimės

Auginantiems vaikus tėvams tenka susidurti su įvairiomis mažųjų baimėmis, viena jų – ligoninės ir medikų. Dr. Lina Jankauskaitė ir Lietuvos sveikatos mokslų universiteto studentė Kristina Ganzijeva dalijasi patarimais, kaip įveikti šią baimę.

Vaidotas Urbonas: vaikams baltymų reikia daugiau nei saugusiems

Tyrimai įrodė, iš kokių produktų gaunami baltymai naudingiausi sveikatai.

R. Bogušienė: kaip išsirinkti šviežiausias bei kokybiškiausias braškes

Prasidėjo braškių sezonas. Parduotuvių lentynos ir turgūs lūžta nuo braškių ir dažna mama ar močiutė neša namo raudonas gardžiai kvepiančias uogas.

Dvi dažniausios vasaros traumos: ko šiukštu nedaryti prasiskėlus galvą ar nusibrozdinus

Vasarą vaikai daug laiko leidžia lauke, tad natūralu, kad ir traumų tikimybė būna didesnė. Ką daryti ir ko nedaryti, jei vaikas prasiskėlė galvą ar nusibrozdino?

Ekspertai baigė vertinti mokyklų ir darželių maistą: rezultatai stebina

Sveikatos apsaugos ministerija (SAM) kartu su Švietimo ir mokslo ministerija (ŠMM) bei Valstybine maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT) baigė vizitus ugdymo įstaigose - mokyklose ir darželiuose, kur mobili ekspertų komanda apsilankydavo netikėtai ir vertindavo vaikams tiekiamo maisto kokybę.

Siūloma uždrausti „vaikišką šampaną“ ir kitas alkoholį imituojančias prekes vaikams

Reaguojant į nevyriausybinių organizacijų siūlymus siūloma atsisakyti viešoje prekyboje vaikams skirtų prekių, kurios imituoja suaugusiųjų elgesį vartojant alkoholį, iš kurių populiariausi yra vaisvandeniai, parduodami putojantį vyną imituojančiose pakuotėse.

Kaip prižiūrėti vaikų smėlio dėžę, kad ji netaptų ligų šaltiniu

Šiltuoju metų laiku vaikų smėlio dėžės tampa tikromis statybų aikštelėmis – statomos pilys, kasamos duobės, rausiami tuneliai.

Mitybos specialistė Vaida Kurpienė: valgyti avižas reikėtų bent dukart per savaitę

Kadaise laikytos antrarūšėmis ir bevertėmis, šiandien avižos pripažįstamos kaip viena naudingiausių grūdinių kultūrų.

3 dažniausios odos ligos, kai išberia: kaip jas atpažinti ir padėti vaikui (1)

Spuogeliai, nuolatinis niežulys ir raudonis. Šios odos problemos vargina daugelį iš mūsų.