7 klausimai mitybos specialistei apie ledus ir firminis naminių ledų receptas

Ledų sezonas“ tęsiasi, ir daugeliui tėvų kyla klausimų: kiek ir kokių ledų galima per dieną suvalgyti vaikui? Ar jis neperšals, jei juos valgys kasdien?
© Adobe Stock

Atsisiųskite mobiliąją programėlę

7 klausimai mitybos specialistei apie ledus ir firminis naminių ledų receptas
Mitybos specialistė Reda Ežerskienė. Orintos Plotnikovienės nuotr.

Į tėvams rūpimus klausimus apie valgomuosius ledus atsako mitybos specialistė Reda Ežerskienė.

Nuo kokio amžiaus rekomenduojama vaikams duoti valgyti ledų?

Vaikams rekomenduojami ledai kaip grūdinimosi priemonė ir daug energijos teikiantis maisto produktas. Tačiau geriausia juos pradėti duoti maždaug nuo 3-4 metukų. Jeigu nuspręstumėte duoti anksčiau, tada reikia duoti jau aptirpusius ledus ir tik palaižyti, arba duoti su šaukšteliu.

Kiek porcijų ledų per dieną galima suvalgyti?

Galima suvalgyti 1-2 porcijas ledų per dieną, tačiau tiems vaikams, kurie turi viršsvorio ir mažai juda, užtektų ir vienos ledų porcijos.

Kokie ledai - vaisiniai ar pieno pagrindu - yra sveikesni?

Pieniškuose leduose yra daug kalcio, kuris yra labai reikalingas kaulams, taip pat fosforo, kalio ir vitaminų A, B, D, E. Tačiau tokiuose leduose dažniausia būna ir sočiųjų riebalų bei kitų nereikalingų priedų, todėl reikia labai atidžiai skaityti sudėtį.

Kalbant apie vaisinius ledus - jie turi būti pagaminti iš natūralių vaisių sulčių, nes kitaip tokie ledai jau nebeturės geros maistinės vertės. Todėl, mano nuomone, negalima vienareikšmiai išskirti, kurie ledai yra sveikesni, nes tiek pieniški, tiek vaisiniai ledai turi savo gerųjų savybių.

Kaip perkant išsirinkti sveikiausius ledus?

Renkantis ledus, visų pirma reikia skaityti, kas parašyta ant ledų pakuotės. Stenkitės vengti tokių ledų, kurių sudėtyje yra konservantų, o taip pat ir įvairių dažančiųjų bei kvapiųjų medžiagų, kurios tikrai nepasižymi geromis savybėmis ir gali sukelti įvairias alergijas.

Taip pat reikia žiūrėti, kad būtų kuo mažiau arba išvis nebūtų papildomų priedų (karamelės, šokolado gabaliukų, uogienės ir t.t.), nes tai tik papildomos kalorijos ir pridėtinis cukrus, kurio įmanoma išvengti neperkant tokių ledų.

Dar verta paminėti, kad ledai be sojos taip pat turėtų būti įtraukti į sveikesnių ledų gretas, nes tokie ledai turi daugiau maistinės vertės.

Ypač svarbus yra ir ledų galiojimo laikas. Visada verta pasižiūrėti, ar nepasibaigęs galiojimo laikas. Nesvarbu, kad jie būna šaldikliuose, tačiau galiojimo laikas vis tiek yra svarbus.

Ar tiesa, kad ledai turi nemažai cukraus ir kalorijų, todėl piktnaudžiauti jais nesveika?

Tiesa, bet daug cukraus ir kalorijų turi tie ledai, kuriuose yra daug priedų, kuriuos išvardijau anksčiau. Todėl patarčiau rinktis ledus, kurių sudėtyje to nebūtų, tada išvengsite papildomų kalorijų ir cukraus.

Kaip vertinate mamų pastangas vaikams ledus gaminti namuose, pavyzdžiui, kai jogurtas arba sutrintos uogos yra sušaldomos specialiuose ledų indeliuose šaldiklyje?

Tai vertinu labai gerai, nes mamos savo vaikams tikrai stengsis pagaminti kuo sveikesnius ir skanesnius ledus. Taip pat į tokių ledų sudėtį tikrai neįeis konservantai, dažikliai ir t.t, nes naminiams ledams padaryti užtenka tik kelių sudedamųjų dalių. Pavyzdžiui vietoj cukraus galima įdėti medaus šaukštelį arba susmulkintų datulių.

Gal jūs pati turite firminį naminių ledų receptą, kuriuo galėtumėte pasidalinti su mumis?

Taip, turiu. Pati mėgstu pasigaminti naminių ledų, o dažniausiai darau pagal šį receptą:

Reikės:

1 banano;

100 g aviečių;

100 g braškių;

2 valgomų šaukštų graikiško jogurto;

1 arbatinio šaukštelio medaus (jeigu norite saldesnių ledų).

Gaminimas:

Bananą sutrinti kartu su uogomis, tada viską sumaišyti su jogurtu ir medumi.

Sudėti į ledų formeles ir palikti šaldiklyje per naktį arba iki kol sustings.

Naujienų prenumerata
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Sveikata

Kaip namų sąlygomis džiovinti uogas, kad jos džiugintų visus metus

Šviežių uogų sezonas netrukus pasibaigs, bet jomis mėgautis galime ne tik vasarą. Tereikia žinoti keletą pagrindinių taisyklių, kaip mėgstamiausias uogas sudžiovinti, kad jos būtų ne tik gardžios, bet ir išlaikytų kuo daugiau naudingųjų savybių.

Šiemet per pusmetį užregistruota daugiau susirgimų pneumokokine infekcija

Užkrečiamųjų ligų ir AIDS centro (ULAC) duomenimis, per pirmąjį šių metų pusmetį Lietuvoje sergamumas pneumokokine infekcija padidėjo beveik 40 proc. lyginant su praėjusių metų tuo pačiu laikotarpiu.

Rūkote ir turite vaikų? – Tuomet turėtumėte suklusti

Ne paslaptis, kad pasyvus rūkymas, arba kitaip – kvėpavimas cigarečių dūmų užterštu oru, kelia pavojų sveikatai.

7 klausimai mitybos specialistei apie ledus ir firminis naminių ledų receptas

„Ledų sezonas“ tęsiasi, ir daugeliui tėvų kyla klausimų: kiek ir kokių ledų galima per dieną suvalgyti vaikui? Ar jis neperšals, jei juos valgys kasdien?

Kirmėlės gali sukelti ir rimtų sveikatos problemų: kaip apsaugoti vaikus

Tikimybė užsikrėsti kirmėlėmis ypač padidėja šiltuoju sezonu, kuomet vaikai didžiąją laiko dalį praleidžia gamtoje, nepaisydami kai kurių tėvų įspėjimų, tokių kaip „nusiplauk rankas po žaidimų kieme" ar „nevalgyk neplautų vaisių ir daržovių".

9 mėgstamiausios lietuvių uogos ir jų gydomosios savybės

Miškai ir sodai sunokino įvairiausių uogų. Vasarą vaikai jas valgo rieškučiomis. Kokių gerųjų savybių turi mėgstamiausios lietuvių uogos?

Žinomos moterys atskleidė savo šeimų sveikos mitybos paslaptis (1)

Sveikatai palanki mityba nėra mada ar pomėgis, tai sąmoningas pasirinkimas būti sveikesniam.

Kada nereikia mokėti už vaikų dantų gydymą? (2)

Valstybinė ligonių kasa prie Sveikatos apsaugos ministerijos (VLK) primena, kad vaikų iki 18 metų dantų priežiūra, gydymas papildomai nekainuoja, nes šias paslaugas apmoka ligonių kasos.

Padidėję limfmazgiai vaikui – ar verta sunerimti?

Padidėję limfmazgiai vaikui – pakankamai dažna, ankstyvoje vaikystėje pasitaikanti problema.

Medikai pataria, ką daryti įsisiurbus erkei (27)

Užkrečiamųjų ligų ir AIDS centras (ULAC) išplatino pranešimą, kuriame informuoja, kaip elgtis, jei įsisiurbia erkė.

8 mitybos specialistės patarimai tėvams, kaip užkirsti kelią vaiko apkūnumui (3)

Vaikų sveikata, valgymo įpročiai ir kūno linijos priklauso tik nuo tėvų, nors apkūnių vaikų tėvai dažnai tik skėsčioja rankomis, nežinodami, ko griebtis. Dietologai pataria patyrinėti savo valgymo įpročius ir nebedaryti svarbiausių klaidų, kurios tukina jūsų atžalas.

Kelionė su atžalomis: vaikų gydytoja pataria, kaip pasiruošti atostogoms užsienyje

Užsienyje su atžalomis atostogaujančios šeimos vasarą dvigubai dažniau patiria rimtus iššūkius dėl vaikų sveikatos ar nelaimingų atsitikimų. Draudikai atkreipia dėmesį, kad užsienyje vaikai dažniausiai kenčia nuo žarnyno virusų, ūmių peršalimų, alerginių reakcijų ir traumų.

Ką reikia žinoti perkant uogas?

Kas dažnam lietuviui svarbiausia renkantis uogas? Žinoma, kad kilmė. Labai dažnai turguje pardavėjų klausiama – lietuviškos ar lenkiškos braškės? Bet ar tik tai svarbu renkantis uogas? „Sveikatai palankus" eksperčių komanda pataria vartotojams atkreipti dėmesį į daugiau kriterijų.

Braškių ir žemuogių savybės, apie kurias girdėjo ne visi (5)

Braškes ir žemuoges mėgstame daugelis, o ar žinote, kokių tiksliai naudingųjų medžiagų jose yra ir nuo kada galima pasmaližiauti vaikams?

Skaniosios uogos, apie kurių naudą žino ne visi (+RECEPTAS) (3)

Šiuo metu soduose rausta trešnės ir vyšnios. Kokių naudingųjų savybių jos turi?