Mėsos gaminiai vaikams: į ką atkreipti dėmesį

Po pasaulinės sveikatos organizacijos (PSO) paviešintų duomenų apie perdirbtos mėsos ir onkologinių ligų ryšį, kyla natūralus klausimas - ar mėsos gaminiai gali būti skirti vaikams, kaip skelbiama ant kai kurių pakuočių?
© Vida Press

Atsisiųskite mobiliąją programėlę


Parsisiųskite programėles telefonams štai čia: „iPhone“, „Android“. Draugaukime ir Facebooke!

Valstybinės maisto ir veterinarijos (VMVT) Veterinarijos sanitarijos skyriaus vedėjo Deivido Kliučinsko teigimu, nors vaikams skirtai produkcijai griežtų reikalavimų nėra, tačiau gamintojai turi įrodyti, kad sudėtyje yra daugiau naudingųjų maisto medžiagų ir mažiau vengtinų maisto priedų.

„Teisiškai mėsos gaminiai gali būti skirstomi tik pagal kokybę, pavyzdžiui, aukščiausios, pirmosios ir antrosios rūšies, - teigia D. Kliučinskas. - Maisto produkto tinkamumas konkrečiai amžiaus grupei nėra teisiškai išsamiai reguliuojamas, tačiau gamintojas, norintis deklaruoti, kad dešrelės skirtos vaikams, privalo neklaidinti vartotojų ir pagrįsti, kodėl šis produktas taip vadinamas." Specialistas priduria, kad gamintojas neturi pateikti receptūros ar kokių nors kitokių raštiškų įrodymų, tačiau ant gaminio pakuotės turi aiškiai matytis pridėtinė maistinė vertė.

Patarimai, į ką atkreipti dėmesį ieškant vaikams skirto mėsos gaminio:

Maisto priedai

Pasak D. Kliučinsko, maisto priedų skirstymo, kuris būtų draudžiamas arba leistinas vaikams skirtiems produktams, nėra, tačiau Sveikatos apsaugos ministerija yra patvirtinusi rekomendacijas, kuriose nurodoma, kokių maisto priedų neturėtų būti. Sąrašas yra rekomendacinio pobūdžio ir labiau skirtas tėvams, tarp parduotuvių lentynų besidairantiems vaikams tinkamiausio varianto. Į vengtinų maisto priedų sąrašą patenka iki 200 kartų už cukrų saldesnis acesulfamas K, žymimas E 950, benzoinė rūgštis, žymima E 210 ir kiti - iš viso net 47 dažikliai, konservantai, saldikliai, aromato ir skonio stiprikliai. Taip pat gamyboje turėtų būti naudojama turėtų būti naudojama mažiau maisto priedų, kurie nėra draudžiami, tačiau rekomenduojama jų vengti, pavyzdžiui, dažiklių bei kvapiųjų medžiagų.

Vitaminai ir organizmui naudingos medžiagos

VMVT specialisto teigimu, mėsos gaminiai ar pusgaminiai, ant kurių pakuotės rašoma, kad produktai skirti vaikams, sudėtimi turėtų skirtis nuo kitų tos pačios rūšies produktų. Pavyzdžiui, vaikams skirtos maisto prekės turėtų būti papildytos organizmui naudingomis medžiagomis - vitaminais ar mineralinėmis medžiagomis. Patarimas tėveliams: nepagailėkite laiko ir užuot susigundę spalvotomis pakuotėmis, atidžiau panagrinėkite, kiek ir kokių naudingų medžiagų yra gaminyje, kurį ruošiatės pirkti.

Mėsos gaminiai vaikams: į ką atkreipti dėmesį
© Vida Press

Mėsos rūšis

Mitybos specialistų teigimu, tėvai parduotuvėje turėtų atkreipti dėmesį ne tik į maisto priedų sąrašą, bet ir į pačią mėsą. Dažniausiai rekomenduojama rinktis kuo liesesnės mėsos, pavyzdžiui, vištienos ar kitos paukštienos gaminius, taip pat atidžiau pažiūrėti, ar sudėtyje nėra mechaniškai atskirtos mėsos, daug riebalų. PSO tyrimų išvadose rašoma, kad didžiausią grėsmę sveikatai kelia raudona mėsa, tad geriau jos vartojimą apriboti.

Mėsos apdorojimo būdas

Nors visuomenėje dažnai vyrauja abejonės dėl mėsos gaminių naudos sveikatai, specialistai patvirtina, kad nėra jokių teisės aktų, draudžiančių rūkytus mėsos produktus ženklinti vaikams skirtos produkcijos užrašais - rūkytiems mėsos gaminiams galioja tokios pačios rekomendacijos kaip ir įprastiems mėsos gaminiams ar pusgaminiams. Žinoma, rūkytais gaminiais piktnaudžiauti negalima, net ir suaugusiems, o tuo labiau - vaikams.

Mėsos gaminiai vaikams: į ką atkreipti dėmesį
© Vida Press

Mitybos specialistai pataria atminti svarbiausią sveikos mitybos taisyklę - kas per daug, tas nesveika, taigi retkarčiais pasimėgauti mėgstamu maistu - galima. PSO taip pat pataria tik apriboti perdirbtos mėsos vartojimą, bet neragina jos visiškai atsisakyti.

Naujienų prenumerata

Sveikata

Vaikų chirurgai: gali būti, kad ateityje apendicitui gydyti užteks tabletės

Vaikų chirurgai, susirinkę Vaikų ligoninėje organizuotoje konferencijoje, aptarė vaikų ūminių chirurginių ligų diagnostiką, gydymą ir perspektyvas.

Gydytoja: ką daryti, jei užklupo kosulys

Turbūt nėra dienos, kada nekosėtumėme. Dažniausiai mes taip įpratę prie kosulio, kad net nepastebime. Kai jau kosulys tampa pastebimas, ypač vaikams, tik tuomet sunerimstame – ir vėl jis susirgo... Ir vėl mums reikės keisti savo planus, nes reikės slaugyti sergantį vaiką...

Gydytoja dietologė: kasdien turime suvalgyti ne mažiau 400 g daržovių ir 300 g vaisių (1)

Vaisiai ir daržovės, sultys ir glotnučiai – svarbi gerai subalansuotos mitybos dalis, tiek kaip pagrindinis patiekalas, pavyzdžiui, pusryčiai, tiek ir kaip užkandis dienos metu.

Gydytoja – apie žuvų taukų svarbą vaikų sveikatai

Šiuolaikiniams vaikams tenka daugybė įvairiausių iššūkių, o juos įveikti nėra paprasta – vis daugiau informacijos vaikai gauna naudodamiesi naujomis technologijomis, jų miego laikas per pastaruosius 20 metų sutrumpėjo valanda, jie vis mažiau bendrauja su bendraamžiais, tėvais ir seneliais, mažiau sportuoja ir žaidžia lauke, jiems žymiai daugiau greito ir nesveiko maisto pagundų.

Atlėpusios vaiko ausys: kada reikia operuoti?

Atlėpusios ausys – tai dažniausiai pasitaikanti įgimta ausų deformacija.

9 gėrimai užklupus peršalimo ligoms

Pajutus pirmuosius peršalimo simptomus, verta nepamiršti ir liaudies medicinos - arbatų, šiltų gėrimų, kompresų ir vonelių. Jūsų dėmesiui – 9 gėrimų receptai, kuriuos pravartu žinoti susirgus.

5 priežastys, kodėl vaikai dažnai serga (2)

Nuolatinių peršalimų priežastimi gali tapti alergija, ėduonis ar net netinkama apranga. Kaip išvengti ligų, pataria pediatrai.

Gydytoja alergologė: specifinę imunoterapiją geriausia pradėti rudenį ir žiemą

Pasak Vaikų ligoninės gydytojos alergologės ir klinikinės imunologės Neringos Stirbienės, ne visi, kurie yra patyrę sunkių alerginių reakcijų dėl bičių, vapsvų, širšių ar kitų plėviasparnių vabzdžių įgėlimo, yra girdėję, kad gyventi be baimės padeda specifinė imunoterapija, dėl kurios į gydytojus reikėtų kreiptis ne atėjus šiltajam sezonui, o būtent dabar – rudenį ir žiemą.

3 pagrindiniai vaikų peršalimo simptomai ir kaip juos įveikti

Bijoti vaikų peršalimo nereikia – tai normali imuninės sistemos vystymosi dalis.

5 maisto produktai, kurie daro neigiamą poveikį vaiko nuotaikai

Tėvai intuityviai žino, koks maistas daro poveikį jų vaiko elgesiui ir nuotaikai. Žinome, kad saldainiai, pavyzdžiui, sukelia hiperaktyvumo priepuolius. Tačiau vaiko nuotaika gali pakisti ne tik dėl cukraus – užkandžiuose ir maisto produktuose, kuriuos duodame savo mažiesiems, egzistuoja ir daugiau kaltininkų.

Šunų terapija vaikams: kokios veislės labiausiai tam tinka

Tinklaraštį „Švelni tėvystė“ rašanti medicinos psichologė Milda Kukulskienė pasakoja apie keturkojus terapeutų padėjėjus – šunis.

8 įpročiai, kad jūsų vaikai darželyje ar mokykloje nesusirgtų

Mokslo metai – nelengvas laikas ne tik vaikui, bet ir jo tėvams. Kygos, daugybė kanceliarinių prekių, namų darbai. Iš esmės tai – malonūs rūpesčiai, išskyrus vieną – darželyje ir mokykloje prasideda ligos, kuriomis vieni nuo kitų užsikrečia.

5 mitybos specialistės patarimai, ką sveikiausia valgyti vaikams

Vaikai Lietuvoje vis dar mielai valgo dešreles, mielinius ir miltinius blynus, kotletus su riebiais padažais, bulvytes fri ir kitus menkaverčius patiekalus. Taip, jie sotūs, bet ar sveiki?

Dažniausios ligos Lietuvoje, kurias sukelia kirmėlės (3)

Kai tik vaikas ima griežti dantimis, pagalvojame, kad gal jis turi kirmėlių. Ar išties taip yra? Kada duoti vaistų?

Dietologė pataria, kokių vaisių ir daržovių geriausia valgyti vaikams

Dažnas vaikas nemėgsta vaisių ir daržovių, o užkandžiams mieliau renkasi miltinius gaminius. Gydytoja-dietologė Laura Romeraitė-Kuklierienė pataria, kokius vaisius ir daržoves, sultis ir glotnučius geriausia valgyti mažiesiems ir kaip paskatinti jų suvalgyti daugiau.