Mėsos gaminiai vaikams: į ką atkreipti dėmesį

Po pasaulinės sveikatos organizacijos (PSO) paviešintų duomenų apie perdirbtos mėsos ir onkologinių ligų ryšį, kyla natūralus klausimas - ar mėsos gaminiai gali būti skirti vaikams, kaip skelbiama ant kai kurių pakuočių?
© Vida Press

Atsisiųskite mobiliąją programėlę


Parsisiųskite programėles telefonams štai čia: „iPhone“, „Android“. Draugaukime ir Facebooke!

Valstybinės maisto ir veterinarijos (VMVT) Veterinarijos sanitarijos skyriaus vedėjo Deivido Kliučinsko teigimu, nors vaikams skirtai produkcijai griežtų reikalavimų nėra, tačiau gamintojai turi įrodyti, kad sudėtyje yra daugiau naudingųjų maisto medžiagų ir mažiau vengtinų maisto priedų.

„Teisiškai mėsos gaminiai gali būti skirstomi tik pagal kokybę, pavyzdžiui, aukščiausios, pirmosios ir antrosios rūšies, - teigia D. Kliučinskas. - Maisto produkto tinkamumas konkrečiai amžiaus grupei nėra teisiškai išsamiai reguliuojamas, tačiau gamintojas, norintis deklaruoti, kad dešrelės skirtos vaikams, privalo neklaidinti vartotojų ir pagrįsti, kodėl šis produktas taip vadinamas." Specialistas priduria, kad gamintojas neturi pateikti receptūros ar kokių nors kitokių raštiškų įrodymų, tačiau ant gaminio pakuotės turi aiškiai matytis pridėtinė maistinė vertė.

Patarimai, į ką atkreipti dėmesį ieškant vaikams skirto mėsos gaminio:

Maisto priedai

Pasak D. Kliučinsko, maisto priedų skirstymo, kuris būtų draudžiamas arba leistinas vaikams skirtiems produktams, nėra, tačiau Sveikatos apsaugos ministerija yra patvirtinusi rekomendacijas, kuriose nurodoma, kokių maisto priedų neturėtų būti. Sąrašas yra rekomendacinio pobūdžio ir labiau skirtas tėvams, tarp parduotuvių lentynų besidairantiems vaikams tinkamiausio varianto. Į vengtinų maisto priedų sąrašą patenka iki 200 kartų už cukrų saldesnis acesulfamas K, žymimas E 950, benzoinė rūgštis, žymima E 210 ir kiti - iš viso net 47 dažikliai, konservantai, saldikliai, aromato ir skonio stiprikliai. Taip pat gamyboje turėtų būti naudojama turėtų būti naudojama mažiau maisto priedų, kurie nėra draudžiami, tačiau rekomenduojama jų vengti, pavyzdžiui, dažiklių bei kvapiųjų medžiagų.

Vitaminai ir organizmui naudingos medžiagos

VMVT specialisto teigimu, mėsos gaminiai ar pusgaminiai, ant kurių pakuotės rašoma, kad produktai skirti vaikams, sudėtimi turėtų skirtis nuo kitų tos pačios rūšies produktų. Pavyzdžiui, vaikams skirtos maisto prekės turėtų būti papildytos organizmui naudingomis medžiagomis - vitaminais ar mineralinėmis medžiagomis. Patarimas tėveliams: nepagailėkite laiko ir užuot susigundę spalvotomis pakuotėmis, atidžiau panagrinėkite, kiek ir kokių naudingų medžiagų yra gaminyje, kurį ruošiatės pirkti.

Mėsos gaminiai vaikams: į ką atkreipti dėmesį
© Vida Press

Mėsos rūšis

Mitybos specialistų teigimu, tėvai parduotuvėje turėtų atkreipti dėmesį ne tik į maisto priedų sąrašą, bet ir į pačią mėsą. Dažniausiai rekomenduojama rinktis kuo liesesnės mėsos, pavyzdžiui, vištienos ar kitos paukštienos gaminius, taip pat atidžiau pažiūrėti, ar sudėtyje nėra mechaniškai atskirtos mėsos, daug riebalų. PSO tyrimų išvadose rašoma, kad didžiausią grėsmę sveikatai kelia raudona mėsa, tad geriau jos vartojimą apriboti.

Mėsos apdorojimo būdas

Nors visuomenėje dažnai vyrauja abejonės dėl mėsos gaminių naudos sveikatai, specialistai patvirtina, kad nėra jokių teisės aktų, draudžiančių rūkytus mėsos produktus ženklinti vaikams skirtos produkcijos užrašais - rūkytiems mėsos gaminiams galioja tokios pačios rekomendacijos kaip ir įprastiems mėsos gaminiams ar pusgaminiams. Žinoma, rūkytais gaminiais piktnaudžiauti negalima, net ir suaugusiems, o tuo labiau - vaikams.

Mėsos gaminiai vaikams: į ką atkreipti dėmesį
© Vida Press

Mitybos specialistai pataria atminti svarbiausią sveikos mitybos taisyklę - kas per daug, tas nesveika, taigi retkarčiais pasimėgauti mėgstamu maistu - galima. PSO taip pat pataria tik apriboti perdirbtos mėsos vartojimą, bet neragina jos visiškai atsisakyti.

Sveikata

Ekspertai baigė vertinti mokyklų ir darželių maistą: rezultatai stebina

Sveikatos apsaugos ministerija (SAM) kartu su Švietimo ir mokslo ministerija (ŠMM) bei Valstybine maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT) baigė vizitus ugdymo įstaigose - mokyklose ir darželiuose, kur mobili ekspertų komanda apsilankydavo netikėtai ir vertindavo vaikams tiekiamo maisto kokybę.

Siūloma uždrausti „vaikišką šampaną“ ir kitas alkoholį imituojančias prekes vaikams

Reaguojant į nevyriausybinių organizacijų siūlymus siūloma atsisakyti viešoje prekyboje vaikams skirtų prekių, kurios imituoja suaugusiųjų elgesį vartojant alkoholį, iš kurių populiariausi yra vaisvandeniai, parduodami putojantį vyną imituojančiose pakuotėse.

Kaip prižiūrėti vaikų smėlio dėžę, kad ji netaptų ligų šaltiniu

Šiltuoju metų laiku vaikų smėlio dėžės tampa tikromis statybų aikštelėmis – statomos pilys, kasamos duobės, rausiami tuneliai.

Mitybos specialistė Vaida Kurpienė: valgyti avižas reikėtų bent dukart per savaitę

Kadaise laikytos antrarūšėmis ir bevertėmis, šiandien avižos pripažįstamos kaip viena naudingiausių grūdinių kultūrų.

3 dažniausios odos ligos, kai išberia: kaip jas atpažinti ir padėti vaikui (1)

Spuogeliai, nuolatinis niežulys ir raudonis. Šios odos problemos vargina daugelį iš mūsų.

Lietuvos vaikai suvartoja keturiskart daugiau cukraus už normą: kur ir kiek jo pridėta

Lietuvos gyventojai kasdieną gauna vidutiniškai 22 proc. daugiau cukraus, nei rekomenduoja Pasaulio sveikatos organizacija (PSO). Vaikai suvartoja dar daugiau - kai kurių tyrimų duomenimis, net keturis kartus daugiau nei norma.

Važiuojant supa ir pykina: kaip padėti vaikui

Šylant orams vis dažniau savo vaikus sodinsime į automobilius ir vyksime poilsiauti. Deja, kai kurie tėvai jau žino, kad kelionės ne visada būna malonios.

Gydytoja Evelina Nevardauskaitė-Rudzikienė – apie natūralias gydymo priemones susirgus vaikui

Šiais laikais pasaulyje populiarėjanti sveikos gyvensenos ir natūralumo tendencija tampa aktuali ir gydant vaikus.

Indrė Kavaliauskaitė Morkūnienė atskleidė, kaip savo vaikus gydo be vaistų

Šiais laikais apie vaikų priežiūrą tėvai gali rasti gausybę informacijos – kaip gydyti, kokius metodus taikyti ir kaip išvengti ligų.

Ledų sezonas: kokių ir kiek per dieną sveika valgyti vaikui

Kas pasaulyje skaniausia? Uždavus šį klausimą vaikui, visai tikėtina, kad dėl prizinės vietos rungsis ir ledai. Kokie ledai tinkamiausi vaikui ir kada geriau jų neduoti?

Vaiką atakuoja alergija: svarbu žinoti

Kaip sužinoti, ar mažylis tikrai alergiškas?

Kamuoja sausas kosulys: 10 priežasčių, kodėl

Sausas kosulys – ne vienos ligos požymis. Štai 10 galimų priežasčių.

Nemaloni akių liga, neaplenkianti ir vaikų

Ką daryti, jeigu ant vaiko akių vokų neretai atsiranda miežis?

Profesorė – apie vitamino D trūkumą ir poveikį sveikatai

Devyniems iš dešimties Lietuvos gyventojų trūksta vitamino D. Nors apie jo naudą pastaraisiais metais imta nemažai kalbėti, tačiau Vilniaus universiteto Gyvybės mokslų centro (VU GMC) Biotechnologijos instituto profesorė imunologė Aurelija Žvirblienė pastebi, kad ne visada viešojoje erdvėje pateikiama informacija būna moksliškai pagrįsta.

Nieku gyvu nedažykite kiaušinių šiais būdais, ypač, jei auginate vaikus (1)

Velykiniai kiaušiniai: kaip marginti, kad nepakenktume sveikatai? Į šį klausimą atsako Baltijos aplinkos forumo cheminių medžiagų specialistai išplatintame pranešime spaudai.