Mėsos gaminiai vaikams: į ką atkreipti dėmesį

Po pasaulinės sveikatos organizacijos (PSO) paviešintų duomenų apie perdirbtos mėsos ir onkologinių ligų ryšį, kyla natūralus klausimas - ar mėsos gaminiai gali būti skirti vaikams, kaip skelbiama ant kai kurių pakuočių?
© Vida Press

Atsisiųskite mobiliąją programėlę


Parsisiųskite programėles telefonams štai čia: „iPhone“, „Android“. Draugaukime ir Facebooke!

Valstybinės maisto ir veterinarijos (VMVT) Veterinarijos sanitarijos skyriaus vedėjo Deivido Kliučinsko teigimu, nors vaikams skirtai produkcijai griežtų reikalavimų nėra, tačiau gamintojai turi įrodyti, kad sudėtyje yra daugiau naudingųjų maisto medžiagų ir mažiau vengtinų maisto priedų.

„Teisiškai mėsos gaminiai gali būti skirstomi tik pagal kokybę, pavyzdžiui, aukščiausios, pirmosios ir antrosios rūšies, - teigia D. Kliučinskas. - Maisto produkto tinkamumas konkrečiai amžiaus grupei nėra teisiškai išsamiai reguliuojamas, tačiau gamintojas, norintis deklaruoti, kad dešrelės skirtos vaikams, privalo neklaidinti vartotojų ir pagrįsti, kodėl šis produktas taip vadinamas." Specialistas priduria, kad gamintojas neturi pateikti receptūros ar kokių nors kitokių raštiškų įrodymų, tačiau ant gaminio pakuotės turi aiškiai matytis pridėtinė maistinė vertė.

Patarimai, į ką atkreipti dėmesį ieškant vaikams skirto mėsos gaminio:

Maisto priedai

Pasak D. Kliučinsko, maisto priedų skirstymo, kuris būtų draudžiamas arba leistinas vaikams skirtiems produktams, nėra, tačiau Sveikatos apsaugos ministerija yra patvirtinusi rekomendacijas, kuriose nurodoma, kokių maisto priedų neturėtų būti. Sąrašas yra rekomendacinio pobūdžio ir labiau skirtas tėvams, tarp parduotuvių lentynų besidairantiems vaikams tinkamiausio varianto. Į vengtinų maisto priedų sąrašą patenka iki 200 kartų už cukrų saldesnis acesulfamas K, žymimas E 950, benzoinė rūgštis, žymima E 210 ir kiti - iš viso net 47 dažikliai, konservantai, saldikliai, aromato ir skonio stiprikliai. Taip pat gamyboje turėtų būti naudojama turėtų būti naudojama mažiau maisto priedų, kurie nėra draudžiami, tačiau rekomenduojama jų vengti, pavyzdžiui, dažiklių bei kvapiųjų medžiagų.

Vitaminai ir organizmui naudingos medžiagos

VMVT specialisto teigimu, mėsos gaminiai ar pusgaminiai, ant kurių pakuotės rašoma, kad produktai skirti vaikams, sudėtimi turėtų skirtis nuo kitų tos pačios rūšies produktų. Pavyzdžiui, vaikams skirtos maisto prekės turėtų būti papildytos organizmui naudingomis medžiagomis - vitaminais ar mineralinėmis medžiagomis. Patarimas tėveliams: nepagailėkite laiko ir užuot susigundę spalvotomis pakuotėmis, atidžiau panagrinėkite, kiek ir kokių naudingų medžiagų yra gaminyje, kurį ruošiatės pirkti.

Mėsos gaminiai vaikams: į ką atkreipti dėmesį
© Vida Press

Mėsos rūšis

Mitybos specialistų teigimu, tėvai parduotuvėje turėtų atkreipti dėmesį ne tik į maisto priedų sąrašą, bet ir į pačią mėsą. Dažniausiai rekomenduojama rinktis kuo liesesnės mėsos, pavyzdžiui, vištienos ar kitos paukštienos gaminius, taip pat atidžiau pažiūrėti, ar sudėtyje nėra mechaniškai atskirtos mėsos, daug riebalų. PSO tyrimų išvadose rašoma, kad didžiausią grėsmę sveikatai kelia raudona mėsa, tad geriau jos vartojimą apriboti.

Mėsos apdorojimo būdas

Nors visuomenėje dažnai vyrauja abejonės dėl mėsos gaminių naudos sveikatai, specialistai patvirtina, kad nėra jokių teisės aktų, draudžiančių rūkytus mėsos produktus ženklinti vaikams skirtos produkcijos užrašais - rūkytiems mėsos gaminiams galioja tokios pačios rekomendacijos kaip ir įprastiems mėsos gaminiams ar pusgaminiams. Žinoma, rūkytais gaminiais piktnaudžiauti negalima, net ir suaugusiems, o tuo labiau - vaikams.

Mėsos gaminiai vaikams: į ką atkreipti dėmesį
© Vida Press

Mitybos specialistai pataria atminti svarbiausią sveikos mitybos taisyklę - kas per daug, tas nesveika, taigi retkarčiais pasimėgauti mėgstamu maistu - galima. PSO taip pat pataria tik apriboti perdirbtos mėsos vartojimą, bet neragina jos visiškai atsisakyti.

Sveikata

R. Bogušienė: kokie pieno produktai sveikiausi vaikams, o kokių geriau atsisakyti

Apie pieno produktus vaikams kalbiname maisto technologę ir mitybos specialistę, VšĮ „Sveikatai palankus" direktorę ir dviejų vaikų mamą Ramintą Bogušienę.

Vasarą suaktyvėjo meningitą sukeliantys virusai

Šiltą vasarą suaktyvėja virusai, sukeliantys infekcinį nervų sistemos susirgimą - meningitą. Jis labiausiai pažeidžia minkštuosius smegenų dangalus. Kauno klinikinės ligoninės pediatrai naujus šios ligos atvejus registruoja kiekvieną savaitę.

Specialistė atskleidžia esminę taisyklę, kaip išsirinkti geriausią priemonę nuo saulės

Kas sveikiau – kai apsaugos nuo saulės filtrai atspindi ar kai sugeria saulės spindulius? O ar žinote, kodėl pamačius, kad kremo nuo saulės sudėtyje yra pažymėta „nano“, verta pagalvoti, ar jo tikrai norite? Ar apskritai esate tikri, kad rinkdamiesi kremą nuo saulės žinote visus svarbius kriterijus? Pagaliau, ar žinojote, kad telefone galite stebėti saulės indeksą ir pagal tai rinktis apsaugą?

3 saulės pavojai, kurie gali baigtis labai liūdnai

Vasarą norime mėgautis šiluma ir saulės dovanomis. Visgi būkime atidūs, ypač, jei auginame mažus vaikus – jų oda ir organizmas nėra pasiruošęs apsiginti nuo saulės keliamų pavojų.

Supimo liga: kodėl ji kamuoja ne visus ir kaip padėti vaikui

Yra vaikų, kurie vemia pavažiavę automobiliu vos kelis kilometrus. Kodėl taip nutinka ir kaip padėti vaikui?

Jei laikysitės šių patarimų, vaikas nejaus medikų ir ligoninės baimės

Auginantiems vaikus tėvams tenka susidurti su įvairiomis mažųjų baimėmis, viena jų – ligoninės ir medikų. Dr. Lina Jankauskaitė ir Lietuvos sveikatos mokslų universiteto studentė Kristina Ganzijeva dalijasi patarimais, kaip įveikti šią baimę.

Vaidotas Urbonas: vaikams baltymų reikia daugiau nei saugusiems

Tyrimai įrodė, iš kokių produktų gaunami baltymai naudingiausi sveikatai.

R. Bogušienė: kaip išsirinkti šviežiausias bei kokybiškiausias braškes

Prasidėjo braškių sezonas. Parduotuvių lentynos ir turgūs lūžta nuo braškių ir dažna mama ar močiutė neša namo raudonas gardžiai kvepiančias uogas.

Dvi dažniausios vasaros traumos: ko šiukštu nedaryti prasiskėlus galvą ar nusibrozdinus

Vasarą vaikai daug laiko leidžia lauke, tad natūralu, kad ir traumų tikimybė būna didesnė. Ką daryti ir ko nedaryti, jei vaikas prasiskėlė galvą ar nusibrozdino?

Ekspertai baigė vertinti mokyklų ir darželių maistą: rezultatai stebina

Sveikatos apsaugos ministerija (SAM) kartu su Švietimo ir mokslo ministerija (ŠMM) bei Valstybine maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT) baigė vizitus ugdymo įstaigose - mokyklose ir darželiuose, kur mobili ekspertų komanda apsilankydavo netikėtai ir vertindavo vaikams tiekiamo maisto kokybę.

Siūloma uždrausti „vaikišką šampaną“ ir kitas alkoholį imituojančias prekes vaikams

Reaguojant į nevyriausybinių organizacijų siūlymus siūloma atsisakyti viešoje prekyboje vaikams skirtų prekių, kurios imituoja suaugusiųjų elgesį vartojant alkoholį, iš kurių populiariausi yra vaisvandeniai, parduodami putojantį vyną imituojančiose pakuotėse.

Kaip prižiūrėti vaikų smėlio dėžę, kad ji netaptų ligų šaltiniu

Šiltuoju metų laiku vaikų smėlio dėžės tampa tikromis statybų aikštelėmis – statomos pilys, kasamos duobės, rausiami tuneliai.

Mitybos specialistė Vaida Kurpienė: valgyti avižas reikėtų bent dukart per savaitę

Kadaise laikytos antrarūšėmis ir bevertėmis, šiandien avižos pripažįstamos kaip viena naudingiausių grūdinių kultūrų.

3 dažniausios odos ligos, kai išberia: kaip jas atpažinti ir padėti vaikui (1)

Spuogeliai, nuolatinis niežulys ir raudonis. Šios odos problemos vargina daugelį iš mūsų.

Lietuvos vaikai suvartoja keturiskart daugiau cukraus už normą: kur ir kiek jo pridėta

Lietuvos gyventojai kasdieną gauna vidutiniškai 22 proc. daugiau cukraus, nei rekomenduoja Pasaulio sveikatos organizacija (PSO). Vaikai suvartoja dar daugiau - kai kurių tyrimų duomenimis, net keturis kartus daugiau nei norma.