3 naminių ledų receptai jums ir jūsų vaikams

 (2)
Jau daugiau nei 60 metų birželio pirmąją dieną minima tarptautinė vaikų gynimo diena. Tai – subtilus priminimas saugoti ir gerbti vaikų teises. Tam, kad tai nebūtų vien žodžiai, kalendorinės vasaros pradžią su savo atžalomis kviečiame pasitikti skanaujant namie pagamintus ledus.
© Vida Press

Atsisiųskite mobiliąją programėlę

Šerbetinė gaiva

Arbūzai yra kilę iš Pietų Afrikos, o Europos teritoriją pasiekė kryžiuočių ordino dėka. Šiandien šis vaisius atrado vietą lietuvių namuose ir kartu su braškėmis yra neatsiejamas turiningos vasaros atributas. Prekybos tinklo „Iki" kepyklų vadovė Nijolia Juchnevič pataria, kaip lietuvių pamėgtą arbūzą panaudoti gaivinančiam šerbetui:

„Puode sumaišykite ir ant viryklės užvirinkite apie 3/4 puodelio vandens su 2/3 puodelio cukraus. Pasaldintą vandenį atvėsinkite ir dar valandėlę palaikykite šaldytuve. Vėliau 6 puodelius nusėklinto arbūzo gabaliukų sudėkite į trintuvą ir užpildykite atvėsintu pasaldintu vandeniu. Viską sutrinkite. Gautą masę supilkite į šaldymo skardą ir įdėkite į šaldiklį. Ledus reikėtų vis pamaišyti kas 20min, kad sušalusi dalis susimaišytų su nesustingusia mase. Kad būtų lengviau ledų šaukštų išskobti tvarkingą formą, ledus truputį atitirpdykite".

Uogų vilionė

Lietuviškos uogos – tai skani virtuvės paslaptis. Visos saldžiosios Lietuvoje augančios uogos puikiai tinka naminių ledų gamybai. Keturis puodelius mėgstamiausių uogų sumaišykite su dviem puodeliais cukraus, keliais dideliais šaukštais vandens ir užvirkite ant viryklės. Užvirus, sumažinkite ugnį ir maišydami dar pavirkite, kol uogos suminkštės. Atvėsinkite mišinį ir sutrinkite, tada dar įmaišykite keturis puodelius grietinėlės ir užšaldykite.

Kepti ledai

Kas kas, bet vaikai tiesiog dievina staigmenas, o ypač susijusias su ledais. Įspūdį mažiesiems gali padaryti kepti ledai. Taip – kepti ledai, gerai supratote, skamba paradoksaliai. „Populiariausi ledai Lietuvoje – tradiciniai vaniliniai ir šokoladiniai. Juos galima patiekti keptus, bet tam, visų pirma, reikia pasiruošti morengo masę. Inde iki putėsių suplakite tris vienetus kambario temperatūros kiaušinių baltymus su dviem dideliais šaukštais cukraus. Tada mėgstamus ledus sudėkite į nedidelius keramikinius indelius, skirtus kepimui, o jų viršų gausiai aptepkite kiaušinių baltymų plakiniu taip, kad visi ledai butų paslėpti, o tarp morengo ir indelio kraštelių nebūtų jokio tarpelio. Puodelius kepkite įkaitintoje 240 temperatūros orkaitėje iki penkių minučių, kol morengas lengvai sustings ir paruduos.

Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Receptai

Orkaitėje kepti varškėtukai

Varškę mėgstu ir ją galėčiau valgyti kelis kartus per savaitę. Nesvarbu, ar tai būtų virtiniai su varške, varškės pyragas ar tiesiog varškėčiai.

Pusryčiams – paskaninti skrebučiai (2)

Be blynų ir įvairių košių populiarus pusryčių pasirinkimas - skrebučiai.

Vaikyste kvepiantis keksas pagal senovinį receptą (3)

Šiandien mano namai kvepėjo vaikyste. Mano vaikyste. Net neabejoju, kad kiekvienas iš mūsų turime savo vaikystės skonį, kvapą, prisiminimus, kurie nukelia į vaikystę.

Traškios įdarytos bulvės

Patiekalas, kuriam pagaminti reikia vos kelių sudedamųjų dalių. Ir jų greičiausiai visada rasime savo namų šaldytuve.

Tinginių šimtalapis, kurį pagaminsite greitai ir lengvai (2)

Šimtalapis – mėgstamas lietuvių švenčių patiekalas. Jeigu nenorite leisti pinigų jau pagamintam šimtalapiui, išbandykite namuose gamintą.

Šventiniai sausainiai per 15 minučių (1)

Kažkada panašius sausainius užmačiau vienoj parduotuvėj. Paėmiau pirkti, pavarčiau rankoje ir nusprendžiau, kad pati galiu tokių iškepti namuose. Tai štai, su vaikų pagalba turime skanių sausainiukų.

Idėja pusryčiams ar vakarienei: vokiškas blynas (5)

Anglų kalba šis blynas vadinamas German pancake arba Dutch baby pancake. Nors į „baby“ jis nepanašus dėl savo dydžio.

Amžinai skanus kugelis ir kelios gudrybės, kaip jį iškepti dar gardesnį (16)

Šiam patiekalui, sakyčiau, labai tiktų pasakymas - genialu yra tai, kas paprasta.

Ubagų kotletai (2)

Ieškojau vakar naujų idėjų kotletams, nes buvo prašymas jų pagaminti. Kiek varčiau receptų, tai arba kažko neturiu, arba nevalgo kas nors šeimoj, arba dar kas nors.

Labai skanūs blynai, kuriems nereikia miltų

Šie blynai neįprasti todėl, kad jiems iškepti neprireiks miltų. Pabandom?

Skaniausių kūčiukų receptas

Kūčių stalo neįsivaizduojame be kūčiukų. Jų pasiūla prekybos centruose didžiulė, tačiau mūsų pasiūlymas jums – išsikepti kūčiukų namuose.

Kalėdiniai sausainiai, kurie papuoš kiekvieną švenčių stalą (4)

Belaukiant Kalėdų, vienas smagiausių šeimos darbų virtuvėje – meduolinių sausainių kepimas. Tam reikia turėti gražių kalėdinių sausainių formelių (eglės, žvaigždės, žmogeliuko, varpelio, briedžio, snaigės ir pan.) Jūsų dėmesiui – vienas paprasčiausių receptų, kurį kviečiame išbandyti prieš šventes.

Tobulas pyragas su Oreo sausainiais

Tinklaraštininkė Odeta iš „Samčio burtų“ kepa šokoladainį su varške ir OREO sausainiais.

Ko gero, skaniausi visų laikų varškėčiai

Varškėčiai yra universalus patiekalas, tinkantis ir pusryčiams, ir vakarienei, ir netgi pietums.

Kepame skaniuosius kūčiukus (6)

Artėjant Kalėdoms parduotuvėse ir namuose vis dažniau pakvimpa kūčiukais.