Citrininis keksas su spanguoliniu įdaru mamos receptas

 (1)
Šį deserto receptą į konkursą atsiuntusi Regina sako, kad labai mėgsta gaminti vaikams. Ir ne tik jiems. „Man labai patinka žaisti virtuvėje. Aš pati - amžinas vaikas" - sako moteris.
© Asmeninio archyvo nuotr.

Atsisiųskite mobiliąją programėlę

Ko reikia keksui?

- 300 gramų miltų;

- 200 gramų cukraus;

- 90 mililitrų sutirštinto pieno;

- 4 kiaušinių;

- 180 gramų sviesto;

- 1 v. š. vanilinio cukraus;

TAIP PAT SKAITYKITE:

Atsiųsk vaiko mėgstamiausią desertą ir laimėk dovanėlę!

- 3 vienetų citrinos;

- 150 gramų džiovintų spanguolių;

- 1 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių;

100 gramų cukraus pudros.

Kaip gaminti?

Pirmiausia pasiruošti įdarą - smulkintuvu sumaišyti vieną citriną kartu su 100 g cukraus ir džiovintomis spanguolėmis.

Nešaltą sviestą išsukti su likusiu cukrumi, vaniliniu cukrumi ir sumaišyti su gerai išplaktais kiaušiniais, pusės citrinos sultimis ir sutirštintu pienu.


Sumaišyti miltus su kepimo milteliais, supilti į skystą masę ir gerai išmaišyti.

Į sviestu pateptą formą supilti pusę tešlos, dėti įdaro ir užpilti vėl tešla.

Dėti į karštą orkaitę ir kepti apie 45 min.

Aplieti cukraus pudros ir citrinos glaistu.

Aš papuošiau keksą ežiuku, skanaujančiu bruknes. Vietoj spanguolių ir bruknių galima naudoti raudonus serbentus, ar kitas uogas.

Regina Račkauskienė

Regina dalyvauja konkurse „Mėgstamiausias vaiko desertas". Jo sąlygas rasite čia.  Laukiame ir jūsų vaikiškų desertų adresu tavovaikas@delfi.lt. Rugpjūčio pradžioje trims šauniausių receptų autorėms padovanosime po naująją leidyklos „Gimtasis žodis"  išleistą Karen le Billon knygą „Prancūzų vaikai valgo viską".

Naujienų prenumerata
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Receptai

Joks kitas patiekalas neprimena vaikystės, kaip šis: išbandykite dar šiandien

Skanumynas jaukiam šeimos vakarui ar savaitgalio pasisėdėjimams. Gamindami pasikvieskite į pagalbą vaikus - lai jie būna jūsų padėjėjai.

Bananų duona su dar daugiau bananų ir tik per 10 minučių (1)

Jeigu jūsų namuose juoduoja bananai, bananų duona yra idealus būdas juos sunaudoti.

Burnoje tirpstantys kopūstų blynai (1)

Nors kopūstas ne toks didelis kaip moliūgas, bet paprastai jo per vieną kartą taip pat nesunaudojame. Tad verta turėti galvoje mažiausiai du patiekalus, kuriems būtų galima panaudoti vieną kopūstą.

Laiko patikrintas tikrų kaimiškų kotletų receptas (1)

Jaučiate kaip šąla? Žmonės iš spintų traukia šiltus megztinius, šiltas pirštines ar net vilnones kojines.

Tobulas maltos mėsos ir kopūstų pyragas

Mielinė tešla mėsos patiekalus kartais labai sėkmingai paįvairina.

Namuose gaminame saldainius irisus (10)

Nežinau, kaip tai nutiko, kad šį receptą keliu dabar, nors naminius irisus gaminau jau seniai. Taisausi ir skubu dalintis receptu. Jeigu mėgstate saldžiai, tikrai patiks.

Šokoladinis ir bananinis pyragas be kiaušinių ir riebalų

Greitai pagaminamas pyragas. Be kiaušinių, riebalų ir, jei norisi, be pieno.

Įdarytos bulvės: greita ir labai skanu (1)

Tinklaraštininkės Odetos išbandytas receptas puikiai tinka rudenį, kuomet turime šviežių bulvių ir grybų.

Neįtikėtinai skanūs bulvių kukuliai su varške (5)

Turbūt daug kam šis patiekalas asocijuojasi su valgykla arba mokyklos laikais.

Labai skanus, purus ir minkštas varškės keksas (2)

Tinklaraštininkės Renatos iš Mamukynas.lt išbandytas purus varškės keksas.

Vengriška grybienė, kurios paragavęs vyras sakė, kad tai skaniausia jo valgyta sriuba

Visi sako, kad ruduo kvepia obuoliais, o man kažkodėl... grybais.

Tobulai skanūs ir greitai pagaminami sausainiai su obuoliais (6)

Tikrai nesumeluosiu sakydama, kad šie sausainiai man vieni iš skaniausių. Minkšti, saldūs, su lengva obuoline rūgštele. Ir smagu yra tai, kad nors čia ir mielinis gaminys, bet nėra būtina šios tešlos kildinti ir ilgai laukti.

Ko gero, lengviausiai pagaminamas ir skaniausias varškės pyragas

Labai lengvai ir greitai pagaminamas varškės pyragas.

Močiutės pyragas su obuoliais (2)

Obuolių pyragų yra pačių įvairiausių. Šis, kurį jums siūlome, yra pamėgtas senosios kartos, mūsų močiučių, kurios jį perskaitė senosiose šeimininkių knygose.

Daržovių kugelis, kuriam sunku atsispirti (1)

Vakar mano šeima mėgavosi labai seniai gamintu daržovių kugeliu.