Citrininis keksas su spanguoliniu įdaru mamos receptas

 (1)
Šį deserto receptą į konkursą atsiuntusi Regina sako, kad labai mėgsta gaminti vaikams. Ir ne tik jiems. „Man labai patinka žaisti virtuvėje. Aš pati - amžinas vaikas" - sako moteris.
Citrininis keksas su spanguoliniu įdaru <sup><span style="color: #ff0000;">mamos receptas</span></sup>
© Asmeninio archyvo nuotr.

Ko reikia keksui?

- 300 gramų miltų;

- 200 gramų cukraus;

- 90 mililitrų sutirštinto pieno;

- 4 kiaušinių;

- 180 gramų sviesto;

- 1 v. š. vanilinio cukraus;

TAIP PAT SKAITYKITE:

Atsiųsk vaiko mėgstamiausią desertą ir laimėk dovanėlę!

- 3 vienetų citrinos;

- 150 gramų džiovintų spanguolių;

- 1 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių;

100 gramų cukraus pudros.

Kaip gaminti?

Pirmiausia pasiruošti įdarą - smulkintuvu sumaišyti vieną citriną kartu su 100 g cukraus ir džiovintomis spanguolėmis.

Nešaltą sviestą išsukti su likusiu cukrumi, vaniliniu cukrumi ir sumaišyti su gerai išplaktais kiaušiniais, pusės citrinos sultimis ir sutirštintu pienu.


Sumaišyti miltus su kepimo milteliais, supilti į skystą masę ir gerai išmaišyti.

Į sviestu pateptą formą supilti pusę tešlos, dėti įdaro ir užpilti vėl tešla.

Dėti į karštą orkaitę ir kepti apie 45 min.

Aplieti cukraus pudros ir citrinos glaistu.

Aš papuošiau keksą ežiuku, skanaujančiu bruknes. Vietoj spanguolių ir bruknių galima naudoti raudonus serbentus, ar kitas uogas.

Regina Račkauskienė

Regina dalyvauja konkurse „Mėgstamiausias vaiko desertas". Jo sąlygas rasite čia.  Laukiame ir jūsų vaikiškų desertų adresu tavovaikas@delfi.lt. Rugpjūčio pradžioje trims šauniausių receptų autorėms padovanosime po naująją leidyklos „Gimtasis žodis"  išleistą Karen le Billon knygą „Prancūzų vaikai valgo viską".

Naujienų prenumerata
Parašykite savo komentarą
arba komentuokite anonimiškai čia
Skelbdami komentarą, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Skaityti komentarus Skaityti komentarus

Receptai

Metų atradimas: žaibiškai pagaminami sausainiai iš 3 produktų (23)

Kokia yra išties gero recepto paslaptis? Ogi patiekalas turi būti labai skanus, nebrangus ir greitai pagaminamas. Šie sausainiai atitinka visus šiuos kriterijus.

Mėgstantiems persimonus: 3 gardūs receptai (10)

Gerai sunokusius persimonus skanu valgyti vienus, tačiau jeigu turite atliekamų ir svarstote, ką pagaminti, skubame į pagalbą.

Naudingoji uoga, kurios senoliai anksčiau liepdavo duoti vaikams prieš valgį (7)

Kuo mums naudingos bruknės ir kokį patiekalą rekomenduojame su jomis pasigaminti?

Sausainėliai, kurie tirpsta burnoje tiesiogine šio žodžio prasme (3)

Taip skanu, kad net tirpsta burnoje. Šį sparnuotą posakį paprastai sakome apie skanų maistą. Tačiau šie sviestiniai sausainiai, kurių receptą šiandien pristatome, iš tiesų tirpsta burnoje. Tiesiogine to žodžio prasme.

Blynai be miltų, kurių paragavę pamiršite visus iki tol keptus (20)

Kokie jūsų vaiko blynai patys mėgstamiausi? Pasidalinkite receptu komentaruose arba atsiųskite mums į redakcija - tavovaikas@delfi.lt.

7 receptai su sluoksniuota tešla: kai norisi greitai ir skaniai (5)

Sluoksniuota tešla yra tikras išsigelbėjimas mažus vaikus auginančioms mamoms, kuomet nėra daug laiko suktis virtuvėje ir kočioti tešlas pačioms.

Ką padėti ant Helovino stalo: 7 patiekalų idėjos (8)

Artėjant Helovino dienai, imame planuoti, kaip ją švęsime, ką dėsime ant vakarienės stalo.

Skaniau ir sveikiau: kotletai su moliūgu (1)

Kasmet mūsų darže užauga daug moliūgų, taigi, virtuvėje prasidėjo eksperimentai... Ne tik sriubas verdu, pyragus kepu ar sultis spaudžiu, bet ir kotletus kepdama ji naudoju.

7 pačių skaniausių sriubų receptai: ar visas jau ragavote? (1)

Atšalus orams, vėl į namų virtuves grįžta sriubos. Trintos, tirštos ir skystesnės.

Bulviniai piršteliai, kurių skonis – kaip žemaičių blynų (12)

Ir vėl tas klausimas – „ką šiandien gaminsim?“ Ir vėl pasitarimas su kolege. Ir vėl gera jos idėja. Skonis – kaip žemaičių blynų.

FOTO: gaminame skaniuosius cukinijos „traškučius“ (3)

Gardus ir lengvai pagaminamas užkandis iš cukinijų.

Sriuba, kurią pelnytai galima tituluoti vitaminų bomba (15)

Ryškiai oranžinės spalvos, kvepianti ir kupina vitaminų – siūlome išbandyti šios rudeniškos sriubos receptą dar šiandien.

7 patiekalai su moliūgais: skanaukite patys ir vaišinkite kitus (4)

Atėjus moliūgų metui, imame ieškoti išbandytų ir skanių patiekalų iš moliūgų.

Neatspėsite, iš ko pagaminti šie purūs ir skanūs keksiukai (9)

Nors keksiukai daugeliui asocijuojasi su saldumu ir desertais, yra ir kitokių keksiukų. Šis – būtent toks.

Obuolių pyragas „3 stiklinės" (19)

Traški plutelė ir lengvai pagaminama net pirmokui – tai šio obuolių pyrago skiriamieji bruožai.