FOTO: žingsnis po žingsnio gaminame Velykų bobą

 (7)
Šis patiekalas per Velykas puikuojasi daugelio namuose. Išsamus receptas su nuotraukomis, kaip pasigaminti Velykų bobą.

Atsisiųskite mobiliąją programėlę

Reikia:

- 2 stiklinių miltų,

- 1/2 stiklinės pieno,

- 25-30 g. mielių,

- 5 kiaušinių,

- 1/2 stiklinės cukraus,

- 250 gramų sviesto,

- 1/2 arbatinio šaukštelio druskos.

Mieles ištirpinti nedideliame kiekyje pieno su 2 a.š. cukraus ir palikti šiltai, kol pakils.

Miltus sumaišyti su pienu, į šią masę supilti jau pakilusias mieles ir viską išmaišyti. Palikti, kad pakiltų šiltai.

Kol masė kyla, pertriname kiaušinių trynius su cukrumi, kol masė padvigubės.

Sviestą išlydome ir paliekame atvėsti. Į pakilusią masę sudedam kiaušinio trynius, išlydytą šiltą sviestą, druską. Viską išmaišome.

Kiaušinių baltymus suplakame iki purumo ir sudedame į mūsų tešlą (kuri dar turi pusskystę konsistenciją) ir atsargiai išmaišome. Paliekame 10-15 minučių kilti.

Dabar reikia pridėti tiek miltų, kad tešlą sutirštėtų (kad ją galima būtų perpjauti peiliu ir ji neliptų prie jo). Vėl paliekame kildinimui.

Kai pakilo – sudedam cukatas, razinas (kas ką mėgsta).

LABAI GERAI suminkome (galite net daužyti tešlą). Kuo geriau išminkysite, tuo puresnę bobą iškepsite.

Kepimo formą sutepame sviestu ir apibarstome miltais arba išklojame kepimo popieriumi.

Sudedame tešlą į formą, kad užpildyti 1/2 jos tūrio.

Paliekame šiltai kol pakils iki formos kraštų.

Kai pakilo – kepame 180 laipsnių orkaitėje, kol iškeps, apie 50-65 min.



Mama Julija

Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Receptai

R. Bogušienė rekomenduoja: 5 sveikatai palankių blynų receptai

„Sveikatai palankus“ iniciatyva siūlo net 5 skirtingus blynų receptus. Tiesa, prieš tai trumpa atmintinė, kad blynai būtų ne tik skanūs, bet ir sveiki.

Blynų širdelės su varške

Jeigu ieškote skanių ir paprastų blynų receptų, rekomenduojame šį tinklaraštininkės Odetos iš „Samčio burtai“ receptą.

Gardūs blynai su kopūstų įdaru

Šie blynai yra viduriukas tarp paprastų blynų ir žemaičių blynų su daržovių įdaru. O blyno formavimo keptuvėje procesas praktiškai identiškas Kėdainių blynams.

Trinta burokėlių sriuba

Dalinuosi nauju sriubos receptu. Burokėliai ir feta. Kaip jums? Viriau ir buvo be galo smalsu – kaip čia bus, burokėliai ir fetos sūris? Pasakiškai skanu, ši sriuba bus mūsų sriubų TOP'e, ją gaminsiu dar ir dar...

Orkaitėje kepti varškėtukai

Varškę mėgstu ir ją galėčiau valgyti kelis kartus per savaitę. Nesvarbu, ar tai būtų virtiniai su varške, varškės pyragas ar tiesiog varškėčiai.

Pusryčiams – paskaninti skrebučiai (2)

Be blynų ir įvairių košių populiarus pusryčių pasirinkimas - skrebučiai.

Vaikyste kvepiantis keksas pagal senovinį receptą (3)

Šiandien mano namai kvepėjo vaikyste. Mano vaikyste. Net neabejoju, kad kiekvienas iš mūsų turime savo vaikystės skonį, kvapą, prisiminimus, kurie nukelia į vaikystę.

Traškios įdarytos bulvės

Patiekalas, kuriam pagaminti reikia vos kelių sudedamųjų dalių. Ir jų greičiausiai visada rasime savo namų šaldytuve.

Tinginių šimtalapis, kurį pagaminsite greitai ir lengvai (2)

Šimtalapis – mėgstamas lietuvių švenčių patiekalas. Jeigu nenorite leisti pinigų jau pagamintam šimtalapiui, išbandykite namuose gamintą.

Šventiniai sausainiai per 15 minučių (1)

Kažkada panašius sausainius užmačiau vienoj parduotuvėj. Paėmiau pirkti, pavarčiau rankoje ir nusprendžiau, kad pati galiu tokių iškepti namuose. Tai štai, su vaikų pagalba turime skanių sausainiukų.

Idėja pusryčiams ar vakarienei: vokiškas blynas (5)

Anglų kalba šis blynas vadinamas German pancake arba Dutch baby pancake. Nors į „baby“ jis nepanašus dėl savo dydžio.

Amžinai skanus kugelis ir kelios gudrybės, kaip jį iškepti dar gardesnį (16)

Šiam patiekalui, sakyčiau, labai tiktų pasakymas - genialu yra tai, kas paprasta.

Ubagų kotletai (2)

Ieškojau vakar naujų idėjų kotletams, nes buvo prašymas jų pagaminti. Kiek varčiau receptų, tai arba kažko neturiu, arba nevalgo kas nors šeimoj, arba dar kas nors.

Labai skanūs blynai, kuriems nereikia miltų

Šie blynai neįprasti todėl, kad jiems iškepti neprireiks miltų. Pabandom?

Skaniausių kūčiukų receptas

Kūčių stalo neįsivaizduojame be kūčiukų. Jų pasiūla prekybos centruose didžiulė, tačiau mūsų pasiūlymas jums – išsikepti kūčiukų namuose.