Laikas kepti slyvų pyragą: gardus receptukas

 (15)
Dviejų vaikų mamos ir tinklaraštininkės Agnės išbandytas slyvų pyragas patiks net ir tiems, kurie nemėgsta kepti pyragų.
© Asmeninio albumo nuotr.

Atsisiųskite mobiliąją programėlę

Iš savo nuostabios anytos gavau puskibirį slyvų. Šviežias jos valgome, bet ne taip greitai, kaip norėtųsi (tiksliau kiek jau jų ten suvalgysi, visi žinome jų šalutinį efektą), kompotų virimo meno dar nesu įvaldžiusi (bet jis mano sąraše. Galbūt net šiemet), tad paklausiau visažinio interneto, ką labai skanaus galima padaryti iš slyvų ir radau vadinamąjį The New York Times slyvų pyrago (Plum Pie) receptą.

Jis iš tikrųjų toks geras, kaip apie jį kalba. Per dvi dienas kepiau jį du kartus!

Jam iškepti reikės:

160 g miltų;

1 a.š. kepimo miltelių;

žiupsnio druskos;

160 g cukraus;

115 g sviesto (kambario temperatūros);

2 didelių kiaušinių;

10-12 prinokusių slyvų (tiek, kad tilptų į kepimo formą);

1 a.š. malto cinamono;

cukraus pudros (apibarstymui).

Laikas kepti slyvų pyragą: gardus receptukas
© Asmeninio albumo nuotr.

Gaminimas yra toks (labai lengvas):

Kambario temperatūros sviestą išsukame su cukrumi iki purumo, įmušame kaušinius ir vėl gerai išplakame.

Atskirai persijojame miltus, sumaišome juos su druska, cinamonu ir kepimo milteliais, tuomet supilame į sviesto ir kiaušinių masę, atsargiai (t. y. lėtai, kad neprapultų oro burbulai) ir gerai (t. y. taip, kad neliktų neišmaišytų miltų) išmaišome.

Sukrečiame į kepimo popieriumi išklotą kepimo skardą.

Slyvas nuplauname, perpjaunam perpus ir išimam kauliukus. Tuomet gražiai sudedame ant tešlos ir lengvai paspaudžiame, kad „prisiklijuotų" prie tešlos.

DĖMESIO: slyvų nereikia įspausti į tešlą, pyragas kildamas pats jas gražiai apkabins!

Skardą dedame į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepame apie 45 minutes, arba kol įsmeigtas medinis pagaliukas neapkimba tešla.

Ataušiname, apibarstome cukraus pudra ir... skanaus!

www.vaikaivirtuveje.eu
Naujienų prenumerata
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Receptai

Joks kitas patiekalas neprimena vaikystės, kaip šis: išbandykite dar šiandien

Skanumynas jaukiam šeimos vakarui ar savaitgalio pasisėdėjimams. Gamindami pasikvieskite į pagalbą vaikus - lai jie būna jūsų padėjėjai.

Bananų duona su dar daugiau bananų ir tik per 10 minučių (1)

Jeigu jūsų namuose juoduoja bananai, bananų duona yra idealus būdas juos sunaudoti.

Burnoje tirpstantys kopūstų blynai (1)

Nors kopūstas ne toks didelis kaip moliūgas, bet paprastai jo per vieną kartą taip pat nesunaudojame. Tad verta turėti galvoje mažiausiai du patiekalus, kuriems būtų galima panaudoti vieną kopūstą.

Laiko patikrintas tikrų kaimiškų kotletų receptas (1)

Jaučiate kaip šąla? Žmonės iš spintų traukia šiltus megztinius, šiltas pirštines ar net vilnones kojines.

Tobulas maltos mėsos ir kopūstų pyragas

Mielinė tešla mėsos patiekalus kartais labai sėkmingai paįvairina.

Namuose gaminame saldainius irisus (10)

Nežinau, kaip tai nutiko, kad šį receptą keliu dabar, nors naminius irisus gaminau jau seniai. Taisausi ir skubu dalintis receptu. Jeigu mėgstate saldžiai, tikrai patiks.

Šokoladinis ir bananinis pyragas be kiaušinių ir riebalų

Greitai pagaminamas pyragas. Be kiaušinių, riebalų ir, jei norisi, be pieno.

Įdarytos bulvės: greita ir labai skanu (1)

Tinklaraštininkės Odetos išbandytas receptas puikiai tinka rudenį, kuomet turime šviežių bulvių ir grybų.

Neįtikėtinai skanūs bulvių kukuliai su varške (5)

Turbūt daug kam šis patiekalas asocijuojasi su valgykla arba mokyklos laikais.

Labai skanus, purus ir minkštas varškės keksas (2)

Tinklaraštininkės Renatos iš Mamukynas.lt išbandytas purus varškės keksas.

Vengriška grybienė, kurios paragavęs vyras sakė, kad tai skaniausia jo valgyta sriuba

Visi sako, kad ruduo kvepia obuoliais, o man kažkodėl... grybais.

Tobulai skanūs ir greitai pagaminami sausainiai su obuoliais (6)

Tikrai nesumeluosiu sakydama, kad šie sausainiai man vieni iš skaniausių. Minkšti, saldūs, su lengva obuoline rūgštele. Ir smagu yra tai, kad nors čia ir mielinis gaminys, bet nėra būtina šios tešlos kildinti ir ilgai laukti.

Ko gero, lengviausiai pagaminamas ir skaniausias varškės pyragas

Labai lengvai ir greitai pagaminamas varškės pyragas.

Močiutės pyragas su obuoliais (2)

Obuolių pyragų yra pačių įvairiausių. Šis, kurį jums siūlome, yra pamėgtas senosios kartos, mūsų močiučių, kurios jį perskaitė senosiose šeimininkių knygose.

Daržovių kugelis, kuriam sunku atsispirti (1)

Vakar mano šeima mėgavosi labai seniai gamintu daržovių kugeliu.