Produktas, kuris per Kūčias bus ant kiekvieno stalo: būkite atsargūs

 (1)
Lietuvių tautosakoje galima rasti pasakojimų, kad anksčiau kūdikiui į pieną buvo įpilama aguonų pieno, kad mažylis būtų ramesnis ir netrukdytų mamai dirbti namų ruošos darbus.
© Vida Press

Atsisiųskite mobiliąją programėlę

Nors aguonos Rytų Europos kultūroje žinomos nuo seno, o per Kalėdas mes ruošiame patiekalus su jomis, kiekvieną dieną jų vartoti nepatariama.

Aguonų ir narkotinių medžiagų – opioidų sąsaja akivaizdi. Aguonose - net 26 alkoloidų rūšys. Daugiausia jose morfino (medicinoje taikomas nuskausminamiesiems), kodeino (kosulį slopinančios medžiagos), papaverino, narkotino ir kt., įeinančių į opijaus sudėtį. Prinokusiose aguonų sėklose šių medžiagų yra mažiau.

Aguonos turi daug kalcio ir fosforo, pastarasis svarbus maisto medžiagų apykaitai, dalyvauja sintetinant baltymus, gaminant energiją, reikalingas smegenų,kepenų, inkstų biocheminiams procesams.

Produktas, kuris per Kūčias bus ant kiekvieno stalo: būkite atsargūs
© Vida Press

Kada galima duoti aguonų vaikams?

Griežtų rekomendacijų, kokio amžiaus vaikui galima duoti aguonų, nėra. Bet svarbu atminti, kad prie aguonose esančių medžiagų yra priprantama. Be to, suvalgius jų daugiau, gali užkietėti viduriai, o ir slopinamasis (raminamasis) aguonų poveikis ne visada reikalingas.

Dauguma vakarų šalių pediatrų rekomenduoja gaminių su aguonomis duoti ne jaunesniems kaip 2-3 metų vaikams ir ne dažniau kaip kartą per savaitę. Aguonos – nealergizuojantis maisto produktas.

Produktas, kuris per Kūčias bus ant kiekvieno stalo: būkite atsargūs
© Vida Press

Jeigu turite vyresnių vaikų ir ketinate atlikti šlapimo tyrimą norėdami sužinoti, ar jis nevartoja narkotinių medžiagų, įsitikinkite, kad tyrimo dieną ir dieną prieš tai vaikas nevalgė gaminių su aguonomis. Atlikti tyrimai parodė, kad suvalgius 1-2 bandeles su aguonomis, šlapime net 24 valandas gali būti randama opioidinių medžiagų, tai yra, rezultatas bus teigiamas.

Produktas, kuris per Kūčias bus ant kiekvieno stalo: būkite atsargūs
© Vida Press

Įdarytas moliūgas

Reikia:

1 nedidelio moliūgo;

5 saujų plikytų ryžių;

2 saujų razinų;

2 saujų aguonų;

0,5 litro pieno;

1 šaukšto sviesto;

2 šaukštų cukraus.

Moliūgą nuplaukite, nupjaukite viršų, išskobkite tiek, kad liktų apie 1,5 cm minkštimo.

Ryžius, aguonas, razinas nuplaukite. Moliūgo minkštimą ir sviestą supjaustykite kubeliais - ir viską sumaišykite. Įdėkite cukraus.

Masę sukrėskite į moliūgą, užpilkite pienu (ji turi apsemti moliūgo turinį).

Kepkite orkaitėje apie 2 val.

Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Receptai

Sveikiausi vasaros užkandžiai kelionėms ir iškyloms, kurie patiks ir vaikams

Poilsis prie jūros ar ilgai laukta kelionė gali tapti tikru iššūkiu, jei pritrūks energijos, ar dar blogiau – apsinuodysime. Lietuvos dietologų draugijos prezidentė, medicinos mokslų daktarė Rūta Petereit pataria, kaip išlikti sveikiems kelionių metu, ir kokie užkandžiai puikiai tiks visai šeimai išsiruošus prie jūros, iškylauti, ar į ilgą kelionę automobiliu.

Naminiai varškės sūreliai: pagaminta su meile ir jokių E

Naminių varškės sūrelių receptas, kurį namuose išbandė ir portalui TavoVaikas.lt leido pasidalinti Katarzyna Mikulewicz.

Minkštas ir labai skanus rabarbarų pyragas

Jeigu ne dabar, kada gi daugiau bus proga paskanauti tokio smagiai rūgštelėjusio pyrago.

Gaminame namuose: skanieji ledai be jokių E

Pakelkit rankas, kas vasarą nevalgote ledų? Aha. Tokių beveik nebūna.

Purūs ir minkštučiai blynai iš vištienos

Purūs ir minkšti blynai puikiai tinka vakarienei. Tikiu, jų su malonumu skanaus ir vaikai.

Picos skonio vafliai

Recepte esančius kvietinius miltus (arba jų dalį) drąsiai galima keisti grikių, miežių arba rugių.

Kepame vištieną stiklainyje: išsamūs patarimai ir receptas

Tokie pietūs labai tinka tuomet, kai virtuvėje norisi praleisti kuo mažiau laiko, kai neturim laiko eit į parduotuvę pirkti įmantrių ingredientų ir norim tiesiog skaniai sočiai pavalgyti.

Gardžiausi mėsos kukuliai vaikams

Mamos iš tinklaraščio „Lieknos bitės“ dalijasi pirmųjų mažylio mėsos kukulių su jo mėgstamu garnyru receptu.

Kitokios, dar minkštesnės, spurgos

Dalinuosi spurgyčių receptu, kurį pati sugalvojau.

Raminta Bogušienė rekomenduoja: 4 saldūs, bet sveiki receptai Velykoms (1)

Nors ir daugelis turime savo mėgstamiausius Velykų stalo receptus, tačiau visada norisi išbandyti kažką naujo. O jei nauji receptai būtų dar ir sveikesni?!

Skaniausių kibinų receptas

Nežinau, kodėl taip seniai ir ilgai ruošiausi gaminti kibinus. O gal ir žinau - galbūt man atrodė, kad jiems reikia daug laiko, tad reikia visų pirma tinkamo nusiteikimo.

Mieliniai zuikučiai Velykoms: kai gražu ir skanu (1)

Mielinės bandelės - zuikučiai, kurios labai tinka šventiniam stalui.

Naminiai guminukai, kuriuos vaikams galima duoti be sąžinės graužimo

Juokiuosi, kad mano dvimetės šūkis šiuo metu galėtų būti „duokit duonos ir žaidimų!“. Taip dviem frontais kasdien suku galvą: ne tik, ką naudingo ir smagaus su ja nuveikti, bet ir kokių sveikesnių, įdomesnių ir jai patinkančių užkandžių pagaminti.

Metų atradimas: pica keptuvėje per 15 minučių!

Tinklaraščio „Sukaramele.blogspot“ autorė Kristina išbandė tikrai neįprastą picą, kurią vadina savo metų atradimu.

Ypatingo skonio saldžiųjų bulvių ir morkų trinta sriuba

Trintos sriubos paprastai gaminamos iš daržovių, kurios prieš tai apdorojamos jas pakepant, kad vėliau sriuboje atskleistų savo visapusiškesnį skonį. Tačiau daržoves galima apkepti ne tik keptuvėje, bet ir orkaitėje.