Dietologė - apie blynus vaikų mityboje: nuo kada jų galima duoti?

 (12)
Vaikų nevalgumas pažįstamas dažnai mamai. Neretai į specialistus kreipiasi jaunos mamos, kurių mažyliai atsisako valgyti jų paruoštą maistą, todėl jos baiminasi, kad vaikas gali susirgti.
© Shutterstock nuotr.

Nevalgiai mergaitei buvo diagnozuota mažakraujystė

Dažnai jauniems tėvams tenka praeiti „kryžiaus kelius", nes seneliai siūlo „neišsidirbinėti" ir duoti tai, ko vaikas nori. Tuomet tėvai puola į kraštutinumus ir į vaikų racioną įtraukia tik tuos patiekalus, kurie vaikams yra skanūs, nesusimąstydami, jog taip vaikams leidžiama manipuliuoti, o kartu yra formuojami netinkami maitinimosi įgūdžiai.

TAIP PAT SKAITYKITE:
5 kitokių blynų receptai Užgavėnėms
Kaukė Užgavėnėms - per 5 minutes

„Tai buvo kažkoks košmaras. Dukrelė, kuriai tuo metu buvo dveji, nieko nevalgė ištisomis dienomis. Gydytoja diagnozavo mažakraujystę", - dalinasi prisiminimais mama, kurios mažylė buvo labai nevalgi. Iš nevilties, paklausiusi senolių išminties duoti tai, kas vaikui skanu, ji dukrai kepdavo piršto dydžio žemaičių blynus ir šaukšto dydžio kotletukus. Tuo tarpu, dietologai griežtai pasisako prieš pataikavimą vaiko įgeidžiams ir rekomenduoja gaminti maistą bei maitinti tinkamai.

Mitybos įpročiai formuojasi labai anksti

Atrodytų, kad valgymas - labai paprasta ir įprasta veikla, todėl visi tėvai tikisi, kad jų vaikas natūraliai įgis tinkamus mitybos įgūdžius. Tačiau vaiko skonis ir mėgstamas maistas ne visada sutampa su tuo, kas yra ar turėtų būti jo kasdieniniame valgiaraštyje.

Neretai tėvai patys puola į kitą kraštutinumą, ir paklausę prieštaringų patarimų auginti vaikus „natūraliai", per anksti pratina mažylius prie suaugusiųjų stalo maisto, kuris ne visada atitinka ir tenkina vaikui būtinus maitinimosi principus. Taigi, jeigu jūsų penkiametis atsisako valgyti pietums paruoštą maistą ir reikalauja vien sausainių ar sumuštinių, reiškia, kažką svarbaus praleidote pro pirštus.

Linos Viniarskaitės, privačios ligoninės ir poliklinikos „Kardiolita" gydytojos dietologės, nuomonė vienareikšmiška - visi žmogaus maitinimosi įpročiai susiformuoja dar vaikystėje, o tam didžiausią įtaką daro tėvai, vyresnieji broliai ir seserys.

„Ne anksčiau nei nuo metukų (priklausomai nuo vaiko organizmo brandos ir pasiruošimo) rekomenduojame vaiką pratinti prie suaugusiųjų valgomo maisto. Kepto maisto mažyliams rekomenduojame neskubėti duoti, jo galima pasiūlyti ne anksčiau nei nuo pusantrų - dviejų metų. Turint galvoje, kad ir suaugusiems kepimas, kaip terminis maisto apdorojimo būdas, neturi būti kasdienis, tai galioja ir vaikų mityboje. Mes, gydytojai dietologai, visuomet rekomenduojame vadovautis saiko jausmu ir sveiku protu", - teigia specialistė.

Keptas maistas - ne nuodas

Kita vertus, kiekviena mama turėtų gaminti vaikams ne tik turtingą maisto medžiagomis ir tinkamai paruoštą maistą, bet ir skanų. Gerai, jei perkami švieži, kokybiški produktai. Nemažiau svarbu ir maisto ruošimo būdas - kokiuose induose, kokiu būdu gaminami patiekalai. Juk kokia nauda iš ekologiškų bulvių, jei jos skrudinamos kelintą ar kelioliktą kartą naudojamuose riebaluose...

L.Viniarskaitė įsitikinusi, kad jei vaikai retkarčiais paragauja kepto maisto, dar nereiškia, kad jiems gresia nutukimas ar širdies ligos. Priešingai - teisingai apkeptas maistas praturtina vaiko racioną maisto medžiagomis, kurios būtinos sveikam augimui.

„Keptas blynas galėtų būti duodamas vaikui nuo vienerių metų, bet svarbu, kad jis nebūtų suskrudęs, „pritvinkęs" riebalų. Sukeptas maistas blogina vaiko virškinimą ir gali sukelti skrandžio ligas, virškinimo problemas. Jeigu mes kalbame apie keptuvėje keptą mėsą ar žuvį, vaikui šio maisto reikėtų duoti kiek vėliau, nuo dvejų ar trejų metų. O ant atviros ugnies (šašlykas) ar griliaus kepta mėsa, dėl sunkesnio virškinimo, vaikams rekomenduojama ne ankščiau nei nuo penkerių metų", - sako gydytoja dietologė.

Svarbu tinkamai pasirinkti aliejų

Kepant vaikams, labai svarbu tinkamai pasirinkti aliejų. Riebalus į vaiko racioną rekomenduojama įtraukti jau nuo 6-7 mėnesių amžiaus, kai pradedamas papildomas primaitinimas šalia žindymo arba mišinukų. Augalinis aliejus puikiai tinka įmaišyti ruošiant kruopų ar daržovių tyreles. Tai padaro mažylių ragaujamą maistą skanesniu, maistingesniu, sotesniu.

Specialistai atkreipia dėmesį, kad aliejus yra vertingas mono- ir polinesočiųjų riebalų rūgščių omega-9, omega-3 ir omega-6 šaltinis. Šios medžiagos yra būtinos žmogaus organizmui, tačiau pats organizmas jų pasigaminti negali, todėl svarbu užtikrinti reikiamą kiekį su valgomu maistu. Galime pasidžiaugti išties didele augalinių aliejų įvairove ir prieinamumu. Dietologai rekomenduoja vartoti įvairių rūšių aliejų kaitalioti, nes kiekviena aliejaus rūšis, kiekvienas augalas - rapsai, alyvuogės ar saulėgrąžos - turi skirtingą riebalų rūgščių, tame tarpe ir polinesočiųjų riebalų rūgščių, santykį.

Šiandien vis dažniau atkreipimas dėmesys į rapsų aliejų, kuriame yra būtinų organizmui Omega 3, omega 6 ir omega 9 polinesočiųjų riebalų rūgščių. Beje, omega 6 ir omega 3 riebalų rūgščių santykis rapsų aliejuje atitinka 2:1 santykį, tokį koks yra rekomenduojamas.

Tačiau L.Viniarskaitė pabrėžia, kad riebalai, taip pat ir aliejai, kokie geri bebūtų, taip pat turi savo rekomenduojamas paros normas, ir jų viršyti nederėtų. Todėl norint gauti visas organizmui reikiamas medžiagas ir nepakenkti nei vaikų, nei suaugusiųjų sveikatai, kasdien valgyti reikia įvairiai ir saikingai.

Dėmesio!

Kviečiame atsakyti į žemiau esančius klausimus ir mėnesio gale išrinksime vieną laimėtoją (su juo susisieksime asmeniškai), kuriam padovanosime Avon grožio dovanėlę.

Naujienų prenumerata
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Sveikata

Vaikas apsinuodijo: svarbu žinoti

Minint Apsinuodijimų prevencijos savaitę 2017 m. kovo 20 – 26 d., kurios šūkis: „Saugus namuose!“, Vilniaus visuomenės sveikatos biuras atkreipia dėmesį apsinuodijimų prevenciją tarp mažamečių vaikų.

Svarbiausia informacija apie meningokokinę infekciją (7)

Susirgimai meningokokine infekcija dažnesni šaltuoju metų laiku, žiemos–pavasario mėnesiais, pikas būna vasario–gegužės mėnesiais.

Vaiką pykina: apie kokias ligas tai gali signalizuoti

Ką svarbu žinoti tėvams, jei vaikas vemia: priežastys ir pirmoji pagalba.

Tiesa ir mitai apie gerklės skausmą

Ką tėvai turi žinoti apie gerklės skausmą - vieną dažniausių vaikiškų nusiskundimų šaltuoju metų laiku? Pateikiame svarbiausią informaciją.

Gydytoja atsako į svarbiausius klausimus apie alerginės kilmės atopinį dermatitą (4)

Ar maistas visada daro įtaką bėrimų atsiradimui? Ar alerginės kilmės atopiniam dermatitui svarbus odos drėkinimas? Jūsų dėmesiui - gydytojo alergologo atsakymai į dažniausiai užduodamus klausimus apie alerginės kilmės atopinį dermatitą

Kineziterapeutė: masažas ir mankšta vaikui turi neįkainojamą vertę (4)

Ne visi vaikai krykštauja iš laimės, kai juos mankština ar masažuoja profesionalas. Kartais tai tampa tikru išbandymu mažyliui ir jo šeimai.

Kaip padėti vaikui žengti pirmuosius žingsnius: atsako kineziterapeutė

Pirmieji mažylio žingsniai visada tėvams kelia daug klausimų: kodėl vaikas dar nevaikšto, kai kaimynų bendraamžis bėgioja? Ką daryti, jei vaikas vaikšto pasistiebęs.

3 klausimai kineziterapeutei: ar jau vėluoja raida ir reikia pagalbos?

Kiekvieno vaiko raida individuali, tačiau kai mažylis nedaro kažko, apie ką rašoma vaiko raidos vadovėliuose, tėvai sunerimsta: laukti ar kreiptis pagalbos iškart?

Išsigandusi mama perspėja kitus: mano dukters vos nepasmaugė (14)

Moteris, kurios duktė vos neužduso, nuėjusi miegoti su kombinezonu su užtrauktu, įspėja apie galimus pavojus.

Gydytoja dr. Sigita Petraitienė: kaip atskirti gripą nuo peršalimo? (7)

Vaikų ligų gydytoja pulmonologė dr. Sigita Petraitienė atsako į visiems tėvams rūpimus klausimus susirgus vaikui.

10 patarimų, kaip išrinkti vaikams saugias kalėdines dovanas

Kalėdos – dovanų metas, o kas labiau mėgsta dovanas, nei vaikai? Tiesa, prieš džiugindami mažuosius spalvingais žaislais, nepamirškime atkreipti dėmesį į tai, iš ko jie pagaminti. Žaisluose gali slypėti įvairios pavojingos cheminės medžiagos.

Staigi kūdikio mirtis: mokslininkai aptiko vieną dėsningumą (16)

Tai gali tapti persilaužimu kovoje prieš staigios kūdikio mirties sindromą. Jau kelis dešimtmečius mokslininkai ieško priežasties, dėl kurios netikėtai miršta vos gimę mažyliai.

Kaip suprasti kūdikio verksmo priežastį ir padėti jam? (1)

Kūdikio verksmas – vienintelė komunikacijos priemonė, kuria išreiškiami visi negatyvūs išgyvenimai.

Anksčiau laiko gimus vaikui, pagalbos reikia ne tik jam, bet ir jo artimiesiems

Ar galite įsivaizduoti, kad į šį pasaulį atėjus naujagimiui galėtumėte jausti ne džiaugsmą ir laimę, o nežinomybę, baimę ir neviltį? Tai jausmai, kuriais gyvena kiekviena anksčiau laiko naujagimio susilaukusi šeima.

Nepakeičiamas produktas tiems, kas neseniai susilaukė vaikų (1)

Kraitelį vaikui rūpestingi tėvai pradeda ruošti dar iki gimimo. Vaikų prekių parduotuvės, prekybos centrai ir vaistinės lūžta nuo prekių gausos, todėl neretai galima pasiklysti ir visko prisipirkti per daug.