Trys saldumynai, kurie nekenkia vaikams Receptas

 (3)
Kiekviena mama svajoja surasti tokį saldumyną, kuris mažyliui būtų naudingas. Skubame į pagalbą ir pristatome tris saldžius, bet sveikus produktus. Konsultuoja gydytoja dietologė Eglė Kliukaitė.
© Shutterstock nuotr.

Atsisiųskite mobiliąją programėlę

1. Džiovinti vaisiai 

Vaikų užkandžiams labai tinka švieži ir džiovinti vaisiai - šiuose daug maistinių skaidulų, geležies, kalcio, C, P, B grupės vitaminų, provitamino A - karotino, mineralinių druskų (ypač kalio), įvairių mikroelementų. Jie ypač naudingi dėl virškinimą gerinančios ląstelienos. Džiovinti vaisiai stiprina organizmo atsparumą ir saugo nuo streso. Kad organizmas geriau įsisavintų maistingąsias medžiagas, vaisius prieš vartojant būtina pamirkyti, o valgant - gerai sukramtyti. Nepamirškite, kad džiovintuose vaisiuose yra didesnė maisto medžiagų koncentracija, taigi reikėtų valgyti saikingai. Pirkdami džiovintų vaisių, įsitikinkite, ar vaikas jiems nealergiškas.

2. Medus 

Medus - natūralus saldiklis. Didžiausią medaus dalį sudaro gliukozė (34 proc.) ir fruktozė (apie 40 proc.). Be šių angliavandenių, meduje yra mineralinių medžiagų: geležies, kalio, kalcio, magnio, natrio, vitaminų B1, B2, B6, C ir pantoteno rūgšties, kurios saugo organizmą nuo ligų. Medus - natūralus antioksidantas, neturi cholesterolio. Nerekomenduojamas vaikams iki vienų metų, nes meduje yra Clostridium botulinum sporų, kurių dėl skrandžio šarminės pH negali sunaikinti mažylio virškinamasis traktas, todėl rizikuojama susirgti botulizmu.

Bet ir siūlant šio produkto vyresniems vaikams reikia būti atsargiems. Meduje gausu įvairių augalų žiedadulkių, todėl jis gali sukelti alergines reakcijas. Vienas valgomasis šaukštas medaus turi 60 kalorijų. Taigi medaus, kaip ir cukraus, bet kurio amžiaus vaikui ar suaugusiajam duodama saikingai. Vaikams visiškai pakanka 1-2 arbatinių šaukštelių per dieną. Jeigu medumi saldinate vaiko gėrimą, pvz., arbatą, jos temperatūra neturėtų viršyti 40-50 laipsnių. Antraip medus neteks visų naudingų savybių.

3. Hematogenas 

Hematogenas vertinamas kaip organizmą stiprinančios kompleksinės terapijos dalis. Visų rūšių lietuviškuose hematogenuose yra vitamino C. Hematogenas su linų sėmenimis turi dar ir B grupės vitaminų. Vitaminas C ir B grupės vitaminai padeda geriau įsisavinti geležį ir baltymus bei sustiprina teigiamą poveikį organizmui geriau, nei vartojant cheminius preparatus. Dėl sudėtyje esančių gyvūninės kilmės baltymų albumino, hemoglobino (hemo geležis) hematogenas rekomenduojamas vaikams, linkusiems į mažakraujystę.

Svarbu! 

Vaikų medžiagų apykaita yra daug greitesnė nei suaugusiųjų, todėl vaikams taip norisi greitai įsisavinamų angliavandenių (greitai gaunama energija). Vaikai labai daug juda ir dėl to norisi papildyti išeikvotas energines atsargas saldumynais. Suvalgius per daug, lengvai įsisavinami angliavandeniai kaupiasi organizme riebalų pavidalu ir paskatina antsvorį. Besaikis saldumynų valgymas gali sutrikdyti medžiagų apykaitą. Kad vaikas vystytųsi visavertiškai, turėtų gauti nuo 30-40 g per dieną (du sausainiai arba 2-3 saldainiai) greitai įsisavinamų angliavandenių.


Iš sumaltų džiovintų vaisių galima pagaminti skanių ir sveikų "saldainiukų". Shutterstock nuotr.


DŽIOVINTŲ VAISIŲ RUTULIUKAI. Receptas.

"Saldainiukams" reikia: apie 200 gramų įvairiausių džiovintų vaisių: slyvų, spanguolių, razinų, abrikosų, vyšnių. Iš principo tinka įvairiausi jūsų mėgstami džiovinti vaisiai, tačiau bene daugiausia reikiamo lipnumo suteikia džiovintos slyvos, tad jos - būtinos!

Pasiruošimas: visus džiovintus vaisius kruopščiai nuplaukite. Atsargumas gėdos nedaro, tad galima palaikyti keliolika minučių užpylus vandeniu ir tada juos nuspausti.

Vaisių smulkinimas: tam tinka trintuvas, smulkintuvas, virtuvės kombainas. Vaisiai susmulkinami iki vientisos masės. Jeigu gauta masė nėra pakankamai drėgna ir lipni, įpilkite šlakelį virinto vandens ar šaukštelį skysto medaus.

Formavimas: iš gautos masės drėgnomis rankomis formuokite graikinio riešuto dydžio rutuliukus.

Gražinimas: kad rutuliukai būtų patrauklesni, juos galima apvolioti kokoso drožlėse ar smulkintuose riešutuose.

Prieš valgant: džiovintų vaisių rutuliukus galima maždaug valandą palaikyti šaldytuve, kad sutvirtėtų.

Skanaus!

Naujienų prenumerata
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Sveikata

Kaip sustiprinti vaiko imunitetą – tai turėtų žinoti visi tėveliai (1)

Jūsų vaikas visą vasarą būna sveikas, tačiau vos atėjus rudeniui pradeda šniurkščioti ir kosėti. Ir jus kaskart kankina vienas ir tas pats klausimas: kaip sustiprinti vaiko imunitetą ir ar yra tam kažkokių specialių priemonių? Žinoma, kad yra, tik jas reikia protingai taikyti.

Interviu su gydytoju apie vaikų ūgį: kas nulemia, kad vieni užauga aukšti, o kiti - ne (4)

Dar gimdymo namuose tėvai stengiasi nuspėti būsimą mažylio ūgį. Ar tikrai visuomet aukštiems tėvams gimsta būsimi krepšininkai ir manekenės? Ir, priešingai, žemo ūgio tėvų vaikai niekada aukšti neužauga? Konsultuoja gydytojas endokrinologas dr. Robertas Kemežys.

Vaisiaus alkoholinis sindromas: ką svarbu žinoti (1)

Alkoholio vartojimas nėštumo metu yra dažniausia apsigimimų, vystymosi, augimo ir elgesio sutrikimų priežastis.

Alkoholis ir žindymas: ką svarbu žinoti

Nėra nei vienos alkoholio rūšies, kuri nekenktų žindančiai motinai ir kūdikiui.

Vaikai Lietuvoje kitąmet bus nemokamai skiepijami nuo rotaviruso (1)

Nuo ateinančių metų rudens vaikai nemokamai bus pradėti skiepyti nuo rotavirusinės infekcijos. Vakcina, kuria bus skiepijami vaikai nuo 2 mėnesių, jau yra įtraukta į vaikų profilaktinių skiepijimų kalendorių.

Nematomas pavojus vaikams: 5 labai populiarūs ir nuodingi kambariniai augalai (1)

Kai namuose atsiranda mažų vaikų, tenka dar kartą kruopščiai apmąstyti: ar nėra daiktų, kuriuos mažylis pasiektų ir jie jam sukeltų pavojų? Vieni tokių pavojų - nuodingi kambariniai augalai, kurių turėtų namuose nelikti arba jie būtų nepasiekiamoje vaikams vietoje.

Kokių uogų ir nuo kada galima duoti kūdikiui (1)

Visose uogose yra įvairių vitaminų, ląstelienos, mineralinių ir kitų medžiagų, todėl tai puiki priemonė stiprinti vaiko sveikatą.

Klaida, kurią daro daugelis mažų vaikų tėvų: kineziterapeutės komentaras

Automobilinės kėdutės yra puikus išradimas – pagal Kelių eismo taisykles jos privalomos visiems vaikams nuo gimimo iki tol, kol jų ūgis pasiekia 135 cm.

Ar galima autizmą įtarti jau kūdikiui: naujausių tyrimų apžvalga (6)

Mokslas nenumaldomai žengia pirmyn, siekiama autizmą diagnozuoti kuo anksčiau, tačiau vis dar lieka nemažai neatsakytų klausimų.

Puola uodai: 9 priemonės, kurios saugo nuo šių bjaurybių (18)

Dėl plonytės odos uodai ypač mėgsta vaikus. Taip pat manoma, kad uodams labiau, negu įprastai patinka nėščiosios moterys, mat dėl nėštumo metu atsirandančių hormonų jos išskiria specifinio kvapo prakaitą.

Vaikas vežimėlyje: klaida, kuri gali brangiai kainuoti

Kūdikio vežimėlį stumdantys tėvai neretai daro vieną klaidą, kuri, pasirodo, nėra jau tokia nekalta, kaip gali pasirodyti iš pirmo žvilgsnio.

Tėvai aplaidžiai žiūri į šį medikų patarimą, o pasekmės gali būti skaudžios

Jau seniai tėvai įspėjami nevalyti vaikams ausų su higieniniais vatos pagaliukais, ir vis tik daugybė vaikų dėl šios priežasties atsiduria ligoninėse.

Mamų patirtys: kaip įpratinti vaiką išmiegoti visą naktį (2)

Juokaujama, kad tėvai, neseniai susilaukę vaiko, gimtadienio, Kalėdų ir visų kitų įmanomų švenčių proga dovanų prašo vieno – ramios nakties.

Ar galima išvengti autizmo (21)

Ar galima išvengti autizmo? Atsakymas į šį klausimą domina ne tik tėvus, bet ir medikus bei mokslininkus, kurie ieško sąsajų tarp ligų, vaistų vartojimo, gyvenimo būdo ir autizmo diagnozės.

Išsami vaikų baseinų Vilniuje apžvalga: kur eiti geriausia (1)

Dabar labai populiaru dar metukų nesulaukusius vaikučius vesti ne tik į muzikos mokyklėles, bet ir lankyti su jais mankštas baseine. Tinklaraštininkė Kristina apžvelgia baseinus kūdikiams Vilniuje.