Trys saldumynai, kurie nekenkia vaikams Receptas

 (3)
Kiekviena mama svajoja surasti tokį saldumyną, kuris mažyliui būtų naudingas. Skubame į pagalbą ir pristatome tris saldžius, bet sveikus produktus. Konsultuoja gydytoja dietologė Eglė Kliukaitė.
© Shutterstock nuotr.

Atsisiųskite mobiliąją programėlę

1. Džiovinti vaisiai 

Vaikų užkandžiams labai tinka švieži ir džiovinti vaisiai - šiuose daug maistinių skaidulų, geležies, kalcio, C, P, B grupės vitaminų, provitamino A - karotino, mineralinių druskų (ypač kalio), įvairių mikroelementų. Jie ypač naudingi dėl virškinimą gerinančios ląstelienos. Džiovinti vaisiai stiprina organizmo atsparumą ir saugo nuo streso. Kad organizmas geriau įsisavintų maistingąsias medžiagas, vaisius prieš vartojant būtina pamirkyti, o valgant - gerai sukramtyti. Nepamirškite, kad džiovintuose vaisiuose yra didesnė maisto medžiagų koncentracija, taigi reikėtų valgyti saikingai. Pirkdami džiovintų vaisių, įsitikinkite, ar vaikas jiems nealergiškas.

2. Medus 

Medus - natūralus saldiklis. Didžiausią medaus dalį sudaro gliukozė (34 proc.) ir fruktozė (apie 40 proc.). Be šių angliavandenių, meduje yra mineralinių medžiagų: geležies, kalio, kalcio, magnio, natrio, vitaminų B1, B2, B6, C ir pantoteno rūgšties, kurios saugo organizmą nuo ligų. Medus - natūralus antioksidantas, neturi cholesterolio. Nerekomenduojamas vaikams iki vienų metų, nes meduje yra Clostridium botulinum sporų, kurių dėl skrandžio šarminės pH negali sunaikinti mažylio virškinamasis traktas, todėl rizikuojama susirgti botulizmu.

Bet ir siūlant šio produkto vyresniems vaikams reikia būti atsargiems. Meduje gausu įvairių augalų žiedadulkių, todėl jis gali sukelti alergines reakcijas. Vienas valgomasis šaukštas medaus turi 60 kalorijų. Taigi medaus, kaip ir cukraus, bet kurio amžiaus vaikui ar suaugusiajam duodama saikingai. Vaikams visiškai pakanka 1-2 arbatinių šaukštelių per dieną. Jeigu medumi saldinate vaiko gėrimą, pvz., arbatą, jos temperatūra neturėtų viršyti 40-50 laipsnių. Antraip medus neteks visų naudingų savybių.

3. Hematogenas 

Hematogenas vertinamas kaip organizmą stiprinančios kompleksinės terapijos dalis. Visų rūšių lietuviškuose hematogenuose yra vitamino C. Hematogenas su linų sėmenimis turi dar ir B grupės vitaminų. Vitaminas C ir B grupės vitaminai padeda geriau įsisavinti geležį ir baltymus bei sustiprina teigiamą poveikį organizmui geriau, nei vartojant cheminius preparatus. Dėl sudėtyje esančių gyvūninės kilmės baltymų albumino, hemoglobino (hemo geležis) hematogenas rekomenduojamas vaikams, linkusiems į mažakraujystę.

Svarbu! 

Vaikų medžiagų apykaita yra daug greitesnė nei suaugusiųjų, todėl vaikams taip norisi greitai įsisavinamų angliavandenių (greitai gaunama energija). Vaikai labai daug juda ir dėl to norisi papildyti išeikvotas energines atsargas saldumynais. Suvalgius per daug, lengvai įsisavinami angliavandeniai kaupiasi organizme riebalų pavidalu ir paskatina antsvorį. Besaikis saldumynų valgymas gali sutrikdyti medžiagų apykaitą. Kad vaikas vystytųsi visavertiškai, turėtų gauti nuo 30-40 g per dieną (du sausainiai arba 2-3 saldainiai) greitai įsisavinamų angliavandenių.


Iš sumaltų džiovintų vaisių galima pagaminti skanių ir sveikų "saldainiukų". Shutterstock nuotr.


DŽIOVINTŲ VAISIŲ RUTULIUKAI. Receptas.

"Saldainiukams" reikia: apie 200 gramų įvairiausių džiovintų vaisių: slyvų, spanguolių, razinų, abrikosų, vyšnių. Iš principo tinka įvairiausi jūsų mėgstami džiovinti vaisiai, tačiau bene daugiausia reikiamo lipnumo suteikia džiovintos slyvos, tad jos - būtinos!

Pasiruošimas: visus džiovintus vaisius kruopščiai nuplaukite. Atsargumas gėdos nedaro, tad galima palaikyti keliolika minučių užpylus vandeniu ir tada juos nuspausti.

Vaisių smulkinimas: tam tinka trintuvas, smulkintuvas, virtuvės kombainas. Vaisiai susmulkinami iki vientisos masės. Jeigu gauta masė nėra pakankamai drėgna ir lipni, įpilkite šlakelį virinto vandens ar šaukštelį skysto medaus.

Formavimas: iš gautos masės drėgnomis rankomis formuokite graikinio riešuto dydžio rutuliukus.

Gražinimas: kad rutuliukai būtų patrauklesni, juos galima apvolioti kokoso drožlėse ar smulkintuose riešutuose.

Prieš valgant: džiovintų vaisių rutuliukus galima maždaug valandą palaikyti šaldytuve, kad sutvirtėtų.

Skanaus!

Naujienų prenumerata
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Sveikata

Puola uodai: 9 priemonės, kurios saugo nuo šių bjaurybių (18)

Dėl plonytės odos uodai ypač mėgsta vaikus. Taip pat manoma, kad uodams labiau, negu įprastai patinka nėščiosios moterys, mat dėl nėštumo metu atsirandančių hormonų jos išskiria specifinio kvapo prakaitą.

Vaikas vežimėlyje: klaida, kuri gali brangiai kainuoti

Kūdikio vežimėlį stumdantys tėvai neretai daro vieną klaidą, kuri, pasirodo, nėra jau tokia nekalta, kaip gali pasirodyti iš pirmo žvilgsnio.

Tėvai aplaidžiai žiūri į šį medikų patarimą, o pasekmės gali būti skaudžios

Jau seniai tėvai įspėjami nevalyti vaikams ausų su higieniniais vatos pagaliukais, ir vis tik daugybė vaikų dėl šios priežasties atsiduria ligoninėse.

Mamų patirtys: kaip įpratinti vaiką išmiegoti visą naktį (2)

Juokaujama, kad tėvai, neseniai susilaukę vaiko, gimtadienio, Kalėdų ir visų kitų įmanomų švenčių proga dovanų prašo vieno – ramios nakties.

Ar galima išvengti autizmo (21)

Ar galima išvengti autizmo? Atsakymas į šį klausimą domina ne tik tėvus, bet ir medikus bei mokslininkus, kurie ieško sąsajų tarp ligų, vaistų vartojimo, gyvenimo būdo ir autizmo diagnozės.

Išsami vaikų baseinų Vilniuje apžvalga: kur eiti geriausia (1)

Dabar labai populiaru dar metukų nesulaukusius vaikučius vesti ne tik į muzikos mokyklėles, bet ir lankyti su jais mankštas baseine. Tinklaraštininkė Kristina apžvelgia baseinus kūdikiams Vilniuje.

Kas trukdo moterims ilgai žindyti (37)

Kol mama krūtimi maitina kūdikį, daugeliui klausimų dėl to nekyla, tačiau kodėl pakankamai neigiamai vertinamas mažamečių maitinimas krūtimi?

Jei mažylį vargina pilvo diegliai

Reta mama gali pasigirti pirmaisiais kūdikio auginimo mėnesiais išvengusi košmaro, pavadinto pilvo diegliai. Kai mažylis kartais net klykia iš skausmo, mama atsiduria beviltiškoje situacijoje. Kaip padėti kūdikiui išvengti pilvo skausmų?

Naujas tyrimas apie vaikų miegą ir liečiamus ekranus: rezultatai ne juokais gąsdina (7)

Pasak tyrėjų, vaikai, kurie leidžia laiką prie išmaniųjų telefonų ir planšetinių kompiuterių ekranų, miega mažiau nei tie vaikai, kurie šių įrenginių nenaudoja.

Nuo ko priklauso motinos pieno riebumas ir ar galima reguliuoti pieno sudėtį (1)

Žinome, kad taip, kaip kūdikis žinda, lemia pagaminamo pieno kiekį. Tačiau mažiau kalbama apie pieno sudėtį.

Klaidos, kurias daro mamos, augindamos mažus vaikus (4)

Svajojate būti tobula mama? To norėtų visos, tačiau tai vargu ar įmanoma.

Vaikas apsinuodijo: svarbu žinoti

Minint Apsinuodijimų prevencijos savaitę 2017 m. kovo 20 – 26 d., kurios šūkis: „Saugus namuose!“, Vilniaus visuomenės sveikatos biuras atkreipia dėmesį apsinuodijimų prevenciją tarp mažamečių vaikų.

Svarbiausia informacija apie meningokokinę infekciją (7)

Susirgimai meningokokine infekcija dažnesni šaltuoju metų laiku, žiemos–pavasario mėnesiais, pikas būna vasario–gegužės mėnesiais.

Ko nežinome apie klastingąjį meningitą

Meningitas – ūminis smegenų dangalų uždegimas. Kartais uždegimas gali išplisti ir į pačias smegenis, tuomet susirgimą vadinsime meningoencefalitu.

Vaiką pykina: apie kokias ligas tai gali signalizuoti

Ką svarbu žinoti tėvams, jei vaikas vemia: priežastys ir pirmoji pagalba.