Trys saldumynai, kurie nekenkia vaikams Receptas

 (3)
Kiekviena mama svajoja surasti tokį saldumyną, kuris mažyliui būtų naudingas. Skubame į pagalbą ir pristatome tris saldžius, bet sveikus produktus. Konsultuoja gydytoja dietologė Eglė Kliukaitė.
© Shutterstock nuotr.

Atsisiųskite mobiliąją programėlę

1. Džiovinti vaisiai 

Vaikų užkandžiams labai tinka švieži ir džiovinti vaisiai - šiuose daug maistinių skaidulų, geležies, kalcio, C, P, B grupės vitaminų, provitamino A - karotino, mineralinių druskų (ypač kalio), įvairių mikroelementų. Jie ypač naudingi dėl virškinimą gerinančios ląstelienos. Džiovinti vaisiai stiprina organizmo atsparumą ir saugo nuo streso. Kad organizmas geriau įsisavintų maistingąsias medžiagas, vaisius prieš vartojant būtina pamirkyti, o valgant - gerai sukramtyti. Nepamirškite, kad džiovintuose vaisiuose yra didesnė maisto medžiagų koncentracija, taigi reikėtų valgyti saikingai. Pirkdami džiovintų vaisių, įsitikinkite, ar vaikas jiems nealergiškas.

2. Medus 

Medus - natūralus saldiklis. Didžiausią medaus dalį sudaro gliukozė (34 proc.) ir fruktozė (apie 40 proc.). Be šių angliavandenių, meduje yra mineralinių medžiagų: geležies, kalio, kalcio, magnio, natrio, vitaminų B1, B2, B6, C ir pantoteno rūgšties, kurios saugo organizmą nuo ligų. Medus - natūralus antioksidantas, neturi cholesterolio. Nerekomenduojamas vaikams iki vienų metų, nes meduje yra Clostridium botulinum sporų, kurių dėl skrandžio šarminės pH negali sunaikinti mažylio virškinamasis traktas, todėl rizikuojama susirgti botulizmu.

Bet ir siūlant šio produkto vyresniems vaikams reikia būti atsargiems. Meduje gausu įvairių augalų žiedadulkių, todėl jis gali sukelti alergines reakcijas. Vienas valgomasis šaukštas medaus turi 60 kalorijų. Taigi medaus, kaip ir cukraus, bet kurio amžiaus vaikui ar suaugusiajam duodama saikingai. Vaikams visiškai pakanka 1-2 arbatinių šaukštelių per dieną. Jeigu medumi saldinate vaiko gėrimą, pvz., arbatą, jos temperatūra neturėtų viršyti 40-50 laipsnių. Antraip medus neteks visų naudingų savybių.

3. Hematogenas 

Hematogenas vertinamas kaip organizmą stiprinančios kompleksinės terapijos dalis. Visų rūšių lietuviškuose hematogenuose yra vitamino C. Hematogenas su linų sėmenimis turi dar ir B grupės vitaminų. Vitaminas C ir B grupės vitaminai padeda geriau įsisavinti geležį ir baltymus bei sustiprina teigiamą poveikį organizmui geriau, nei vartojant cheminius preparatus. Dėl sudėtyje esančių gyvūninės kilmės baltymų albumino, hemoglobino (hemo geležis) hematogenas rekomenduojamas vaikams, linkusiems į mažakraujystę.

Svarbu! 

Vaikų medžiagų apykaita yra daug greitesnė nei suaugusiųjų, todėl vaikams taip norisi greitai įsisavinamų angliavandenių (greitai gaunama energija). Vaikai labai daug juda ir dėl to norisi papildyti išeikvotas energines atsargas saldumynais. Suvalgius per daug, lengvai įsisavinami angliavandeniai kaupiasi organizme riebalų pavidalu ir paskatina antsvorį. Besaikis saldumynų valgymas gali sutrikdyti medžiagų apykaitą. Kad vaikas vystytųsi visavertiškai, turėtų gauti nuo 30-40 g per dieną (du sausainiai arba 2-3 saldainiai) greitai įsisavinamų angliavandenių.


Iš sumaltų džiovintų vaisių galima pagaminti skanių ir sveikų "saldainiukų". Shutterstock nuotr.


DŽIOVINTŲ VAISIŲ RUTULIUKAI. Receptas.

"Saldainiukams" reikia: apie 200 gramų įvairiausių džiovintų vaisių: slyvų, spanguolių, razinų, abrikosų, vyšnių. Iš principo tinka įvairiausi jūsų mėgstami džiovinti vaisiai, tačiau bene daugiausia reikiamo lipnumo suteikia džiovintos slyvos, tad jos - būtinos!

Pasiruošimas: visus džiovintus vaisius kruopščiai nuplaukite. Atsargumas gėdos nedaro, tad galima palaikyti keliolika minučių užpylus vandeniu ir tada juos nuspausti.

Vaisių smulkinimas: tam tinka trintuvas, smulkintuvas, virtuvės kombainas. Vaisiai susmulkinami iki vientisos masės. Jeigu gauta masė nėra pakankamai drėgna ir lipni, įpilkite šlakelį virinto vandens ar šaukštelį skysto medaus.

Formavimas: iš gautos masės drėgnomis rankomis formuokite graikinio riešuto dydžio rutuliukus.

Gražinimas: kad rutuliukai būtų patrauklesni, juos galima apvolioti kokoso drožlėse ar smulkintuose riešutuose.

Prieš valgant: džiovintų vaisių rutuliukus galima maždaug valandą palaikyti šaldytuve, kad sutvirtėtų.

Skanaus!

Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Sveikata

Gydytojai tvirtina, kad mamos pienas yra neįkainojamas

Lygiai prieš metus, 2017 metų balandžio 7 dieną, VU Vaikų ligoninėje pirmą kartą naujagimiui buvo duota donorinis motinos pieno lašas. Taip prasidėjo Motinos pieno banko istorija.

Kurią košę sveikiausia valgyti vaikams

Košėse gausu angliavandenių, mineralinių medžiagų, vitaminų (ypač B grupės), skaidulų, todėl jos puikiai reguliuoja virškinimo sistemą, neleidžia užkietėti viduriukams.

Meningokokinė infekcija pražudė antrą vaiką

Meningogokinė infekcija pražudė jau antrą vaiką šiemet. Tai Eltai patvirtino Užkrečiamųjų ligų ir AIDS centro atstovė, daktarė Daiva Razmuvienė.

Vaikų ligoninės priėmime – darbymetis: įdiegta naujovė, kurią svarbu žinoti tėvams

Iki šiol Vaikų ligoninės priėmime pacientai buvo priimami pagal vadinamąjį šviesoforą, bet nuo šiol į eilę bus rikiuojami vadovaujantis ne trimis, o penkiomis spalvomis.

Veiksmingiausia pagalba susirgus: gydytojai klounai dalijosi išbandytais receptais

Mes lankome ne ligą, o vaiką. Taip penktadienį naujienų agentūros ELTA konferencijų salėje surengtoje spaudos konferencijoje „Kas slypi už Raudonųjų nosių“, sakė gydytojai klounai.

Daugėja skiepijančių vaikus nuo meningokokinės B tipo infekcijos

Europos ligų prevencijos ir kontrolės centro duomenimis, Lietuva pirmauja Europoje pagal sergamumą meningokokine B tipo infekcija.

Kaip stiprinti vaiko imunitetą

Mūsų imunitetas – labai sudėtinga, tačiau drauge ir protinga sistema. Stiprus imunitetas padeda išvengti ligų, o susirgus – greičiau ir lengviau pasveikti. Žuvų taukai yra viena tinkamiausių priemonių mažųjų imuninei sistemai stiprinti, kadangi jų sudėtyje yra sveikatai naudingų omega-3 riebalų rūgščių bei vitaminų A, D ir E.

Naudingosios kruopos, kurias sveika valgyti kiekvienam

Ar viską žinote apie maistinguosius grikius? 8 argumentai, kodėl jie turi būti mažų vaikų mityboje.

Gydytoja – apie virusą, kurį gauname nuo mus bučiuojančių tėvų ar kitų artimųjų

Net 90 proc. žmonių herpeso virusą „nešiojasi" savo trišakiame nerve. Kaip jo nepažadinti?

Šiuolaikinių tėvų klaidos, kurias daro daugelis

Kiekvienas tėtis ir mama nori užauginti laimingą ir savimi pasitikintį vaiką. Tačiau neretai mūsų, tėvų, žodžiai gerokai skiriasi nuo mūsų pačių veiksmų. Kokias klaidas šiuolaikiniai tėvai daro dažniausiai?

Vaiko akių uždegimas: priežastys ir gydymas

Kai vaiko akys ima ašaroti, traiškanoja, parausta, dažniausiai įtariame akių uždegimą ir kreipiamės į gydytoją – kaip jis patars gydyti?

Kad smegenys veiktų kaip tobuliausias kompiuteris

Sudėtingiausias ir aktyviausias mūsų organas smegenys – tarsi galingas kompiuteris, kurio atmintyje telpa net 4 terabaitai informacijos.

Meningokokinė infekcija pavojingiausia vaikams iki penkerių metų

Užkrečiamųjų ligų ir AIDS centro (ULAC) duomenimis, pernai Lietuvoje užregistruotas 81 susirgimo meningokokine infekcija atvejis, iš kurių pusė – 40, vaikų iki penkerių metų.

Epilepsija - ne vien priepuoliai, įspėja vaikų neurologai

Epilepsija - ne vien priepuoliai, įspėja vaikų neurologai, kitų sričių medikams pristatydami Dravet sindromą - retą epilepsijos formą, kol kas Lietuvoje genetiškai patvirtintą tik šešiems vaikams.

Rimantas Kėvalas: smurtas prieš vaikus tęsiasi

Kauno klinikų Vaikų ligų klinikos vadovas prof. Rimantas Kėvalas teigia, kad smurto prieš vaikus nesumažėjo ir greitai nesumažės.