Trys saldumynai, kurie nekenkia vaikams Receptas

 (3)
Kiekviena mama svajoja surasti tokį saldumyną, kuris mažyliui būtų naudingas. Skubame į pagalbą ir pristatome tris saldžius, bet sveikus produktus. Konsultuoja gydytoja dietologė Eglė Kliukaitė.
© Shutterstock nuotr.

1. Džiovinti vaisiai 

Vaikų užkandžiams labai tinka švieži ir džiovinti vaisiai - šiuose daug maistinių skaidulų, geležies, kalcio, C, P, B grupės vitaminų, provitamino A - karotino, mineralinių druskų (ypač kalio), įvairių mikroelementų. Jie ypač naudingi dėl virškinimą gerinančios ląstelienos. Džiovinti vaisiai stiprina organizmo atsparumą ir saugo nuo streso. Kad organizmas geriau įsisavintų maistingąsias medžiagas, vaisius prieš vartojant būtina pamirkyti, o valgant - gerai sukramtyti. Nepamirškite, kad džiovintuose vaisiuose yra didesnė maisto medžiagų koncentracija, taigi reikėtų valgyti saikingai. Pirkdami džiovintų vaisių, įsitikinkite, ar vaikas jiems nealergiškas.

2. Medus 

Medus - natūralus saldiklis. Didžiausią medaus dalį sudaro gliukozė (34 proc.) ir fruktozė (apie 40 proc.). Be šių angliavandenių, meduje yra mineralinių medžiagų: geležies, kalio, kalcio, magnio, natrio, vitaminų B1, B2, B6, C ir pantoteno rūgšties, kurios saugo organizmą nuo ligų. Medus - natūralus antioksidantas, neturi cholesterolio. Nerekomenduojamas vaikams iki vienų metų, nes meduje yra Clostridium botulinum sporų, kurių dėl skrandžio šarminės pH negali sunaikinti mažylio virškinamasis traktas, todėl rizikuojama susirgti botulizmu.

Bet ir siūlant šio produkto vyresniems vaikams reikia būti atsargiems. Meduje gausu įvairių augalų žiedadulkių, todėl jis gali sukelti alergines reakcijas. Vienas valgomasis šaukštas medaus turi 60 kalorijų. Taigi medaus, kaip ir cukraus, bet kurio amžiaus vaikui ar suaugusiajam duodama saikingai. Vaikams visiškai pakanka 1-2 arbatinių šaukštelių per dieną. Jeigu medumi saldinate vaiko gėrimą, pvz., arbatą, jos temperatūra neturėtų viršyti 40-50 laipsnių. Antraip medus neteks visų naudingų savybių.

3. Hematogenas 

Hematogenas vertinamas kaip organizmą stiprinančios kompleksinės terapijos dalis. Visų rūšių lietuviškuose hematogenuose yra vitamino C. Hematogenas su linų sėmenimis turi dar ir B grupės vitaminų. Vitaminas C ir B grupės vitaminai padeda geriau įsisavinti geležį ir baltymus bei sustiprina teigiamą poveikį organizmui geriau, nei vartojant cheminius preparatus. Dėl sudėtyje esančių gyvūninės kilmės baltymų albumino, hemoglobino (hemo geležis) hematogenas rekomenduojamas vaikams, linkusiems į mažakraujystę.

Svarbu! 

Vaikų medžiagų apykaita yra daug greitesnė nei suaugusiųjų, todėl vaikams taip norisi greitai įsisavinamų angliavandenių (greitai gaunama energija). Vaikai labai daug juda ir dėl to norisi papildyti išeikvotas energines atsargas saldumynais. Suvalgius per daug, lengvai įsisavinami angliavandeniai kaupiasi organizme riebalų pavidalu ir paskatina antsvorį. Besaikis saldumynų valgymas gali sutrikdyti medžiagų apykaitą. Kad vaikas vystytųsi visavertiškai, turėtų gauti nuo 30-40 g per dieną (du sausainiai arba 2-3 saldainiai) greitai įsisavinamų angliavandenių.


Iš sumaltų džiovintų vaisių galima pagaminti skanių ir sveikų "saldainiukų". Shutterstock nuotr.


DŽIOVINTŲ VAISIŲ RUTULIUKAI. Receptas.

"Saldainiukams" reikia: apie 200 gramų įvairiausių džiovintų vaisių: slyvų, spanguolių, razinų, abrikosų, vyšnių. Iš principo tinka įvairiausi jūsų mėgstami džiovinti vaisiai, tačiau bene daugiausia reikiamo lipnumo suteikia džiovintos slyvos, tad jos - būtinos!

Pasiruošimas: visus džiovintus vaisius kruopščiai nuplaukite. Atsargumas gėdos nedaro, tad galima palaikyti keliolika minučių užpylus vandeniu ir tada juos nuspausti.

Vaisių smulkinimas: tam tinka trintuvas, smulkintuvas, virtuvės kombainas. Vaisiai susmulkinami iki vientisos masės. Jeigu gauta masė nėra pakankamai drėgna ir lipni, įpilkite šlakelį virinto vandens ar šaukštelį skysto medaus.

Formavimas: iš gautos masės drėgnomis rankomis formuokite graikinio riešuto dydžio rutuliukus.

Gražinimas: kad rutuliukai būtų patrauklesni, juos galima apvolioti kokoso drožlėse ar smulkintuose riešutuose.

Prieš valgant: džiovintų vaisių rutuliukus galima maždaug valandą palaikyti šaldytuve, kad sutvirtėtų.

Skanaus!

Naujienų prenumerata
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Sveikata

Vaikas apsinuodijo: svarbu žinoti

Minint Apsinuodijimų prevencijos savaitę 2017 m. kovo 20 – 26 d., kurios šūkis: „Saugus namuose!“, Vilniaus visuomenės sveikatos biuras atkreipia dėmesį apsinuodijimų prevenciją tarp mažamečių vaikų.

Svarbiausia informacija apie meningokokinę infekciją (7)

Susirgimai meningokokine infekcija dažnesni šaltuoju metų laiku, žiemos–pavasario mėnesiais, pikas būna vasario–gegužės mėnesiais.

Vaiką pykina: apie kokias ligas tai gali signalizuoti

Ką svarbu žinoti tėvams, jei vaikas vemia: priežastys ir pirmoji pagalba.

Tiesa ir mitai apie gerklės skausmą

Ką tėvai turi žinoti apie gerklės skausmą - vieną dažniausių vaikiškų nusiskundimų šaltuoju metų laiku? Pateikiame svarbiausią informaciją.

Gydytoja atsako į svarbiausius klausimus apie alerginės kilmės atopinį dermatitą (4)

Ar maistas visada daro įtaką bėrimų atsiradimui? Ar alerginės kilmės atopiniam dermatitui svarbus odos drėkinimas? Jūsų dėmesiui - gydytojo alergologo atsakymai į dažniausiai užduodamus klausimus apie alerginės kilmės atopinį dermatitą

Kineziterapeutė: masažas ir mankšta vaikui turi neįkainojamą vertę (4)

Ne visi vaikai krykštauja iš laimės, kai juos mankština ar masažuoja profesionalas. Kartais tai tampa tikru išbandymu mažyliui ir jo šeimai.

Kaip padėti vaikui žengti pirmuosius žingsnius: atsako kineziterapeutė

Pirmieji mažylio žingsniai visada tėvams kelia daug klausimų: kodėl vaikas dar nevaikšto, kai kaimynų bendraamžis bėgioja? Ką daryti, jei vaikas vaikšto pasistiebęs.

3 klausimai kineziterapeutei: ar jau vėluoja raida ir reikia pagalbos?

Kiekvieno vaiko raida individuali, tačiau kai mažylis nedaro kažko, apie ką rašoma vaiko raidos vadovėliuose, tėvai sunerimsta: laukti ar kreiptis pagalbos iškart?

Išsigandusi mama perspėja kitus: mano dukters vos nepasmaugė (14)

Moteris, kurios duktė vos neužduso, nuėjusi miegoti su kombinezonu su užtrauktu, įspėja apie galimus pavojus.

Gydytoja dr. Sigita Petraitienė: kaip atskirti gripą nuo peršalimo? (7)

Vaikų ligų gydytoja pulmonologė dr. Sigita Petraitienė atsako į visiems tėvams rūpimus klausimus susirgus vaikui.

10 patarimų, kaip išrinkti vaikams saugias kalėdines dovanas

Kalėdos – dovanų metas, o kas labiau mėgsta dovanas, nei vaikai? Tiesa, prieš džiugindami mažuosius spalvingais žaislais, nepamirškime atkreipti dėmesį į tai, iš ko jie pagaminti. Žaisluose gali slypėti įvairios pavojingos cheminės medžiagos.

Staigi kūdikio mirtis: mokslininkai aptiko vieną dėsningumą (16)

Tai gali tapti persilaužimu kovoje prieš staigios kūdikio mirties sindromą. Jau kelis dešimtmečius mokslininkai ieško priežasties, dėl kurios netikėtai miršta vos gimę mažyliai.

Kaip suprasti kūdikio verksmo priežastį ir padėti jam? (1)

Kūdikio verksmas – vienintelė komunikacijos priemonė, kuria išreiškiami visi negatyvūs išgyvenimai.

Anksčiau laiko gimus vaikui, pagalbos reikia ne tik jam, bet ir jo artimiesiems

Ar galite įsivaizduoti, kad į šį pasaulį atėjus naujagimiui galėtumėte jausti ne džiaugsmą ir laimę, o nežinomybę, baimę ir neviltį? Tai jausmai, kuriais gyvena kiekviena anksčiau laiko naujagimio susilaukusi šeima.

Nepakeičiamas produktas tiems, kas neseniai susilaukė vaikų (1)

Kraitelį vaikui rūpestingi tėvai pradeda ruošti dar iki gimimo. Vaikų prekių parduotuvės, prekybos centrai ir vaistinės lūžta nuo prekių gausos, todėl neretai galima pasiklysti ir visko prisipirkti per daug.