Reikės:
vištienos krūtinėlės;
pakelio varškės;
kiaušinio;
žalumynų;
prieskonių;
druskos;
pipirų.
Padažui:
200 g grietinės;
2 skiltelių česnako;
pipirų;
druskos;
šaukštas miltų;
šiek tiek vandens.
Krūtinėlę sumalame, dedame varškės, beriame prieskonių, druskos ir pipirų. Taip pat dedame supjaustytus žalumynus ir įmušame kiaušinį. Viską išmaišome. Formuojame kotletukus ir kepame aliejuje. Kol kepa mūsų kotletai, padarome padažą.
Grietinę sumaišome su miltais, įspaudžiame česnako, pagardiname druska ir pipirais. Užpilame padažu mūsų kotletus, įpilame šiek tiek vandens ir dar 10 min patroškiname.