Tešlai pagaminti reikės:

200 g margarino;

3 kiaušinių;

1 stiklinės kefyro;

1 šaukštelio sodos, „nugesintos“ actu;

miltų tiek, kad tešla neliptų prie rankų.

Įdarui pagaminti reikės:

200 g varškės;

1 stiklinės cukraus;

pusės stiklines miltų;

100 g vandenyje išmirkytų razinų.

Gaminimas:

Viską kruopščiai išmaišykite. Užminkykite tešlą ir 1 val. palaikykite šaldytuve. Sumaišykite sudedamąsias įdaro dalis. Tešlą iškočiokite (turėtų būti maždaug 0,5 cm storio). Supjaustykite juostelėmis (plotis – 5 cm, ilgis – 10 cm), į vidų įdėkite įdaro, tešlą sulenkite ir gerai užspauskite kraštus. Kepkite gerai įkaitintoje orkaitėje, kol gražiai parus.

Skanaus!