6 patiekalai su lašiša: vaikams ir ne tik

 (2)
Nors gyvename ir jūrinėje valstybėje, pasigirti didele žuvies pasiūla ir paklausa negalime. Atėjus laikui į kūdikio meniu įvesti žuvį dažnai sutrinkame - kokią ir kaip.
© Shutterstock nuotr.

Atsisiųskite mobiliąją programėlę

Primaitinimas - nuo šešių mėnesių

Iki šešių mėnesių sveikam ir gerai besivystančiam kūdikiui visiškai pakanka mamos pieno arba mišinuko. Esant poreikiui arba trūkstant tam tikrų medžiagų, kūdikio primaitinimas gali būti pradedamas ir keturių ar penkių mėnesių, tačiau tai nuspręsti turėtų ne mama, o kūdikio sveikatą prižiūrintis gydytojas.

Žuvis vaikų mityboje

Pradėti ragauti žuvį vaikams patartina sulaukus 11 -12 mėnesių, kai jis jau susipažinęs ir pripratęs prie daržovių, kruopų, mėsos ir kitų skonių. Specialistai tvirtina, kad vertingesnė yra jūros, o ne ežero žuvis. Taip pat ji turėtų būti šviežia, be kaulų.

TAIP PAT SKAITYKITE:

Kokie ledai yra sveikiausi?

Kokių klaidų nedaryti verdant košę?

Visus produktus, iš kurių virsite košę, nuplaukite po tekančiu vandeniu. Daržoves nulupkite. Jeigu naudojate pernykštes daržoves ir jos atrodo įtartinai - yra pažaliavusios, pajuodusios ar apiplėkusios, išmeskite jas be jokio gailesčio. Vanduo košei turi būti patikimas, ne iš šulinio, kurio kokybė daug metų netikrinta. Vandens kuriame virė daržovės, neišpilkite, gal prireiks atskiesti tirštą košę.

Trys tyrelių receptai patiems mažiausiems su lašiša

Lašiša su ryžiais ir daržovėm

Reikia:

- 100 gramų lašišos;

- Brokolio;

- Morkos;

- 100 gramų cukinijos;

- Kalafijoro;

- Saujos ryžių;

- Sviesto.

Viską išverdame ir sutriname trintuvu arba šakute (jeigu vaikas jau moka valgyti rupesnio maisto, kuriame yra gabaliukų). Pagardiname sviestu.

Lašiša su daržovėmis

Reikia:

- 100 gramų lašišos;

- Bulvės;

- Morkos;

- Kalafijoro;

- Aliejaus.

Viską išverdame ir susmulkiname. Pridedame arbatinį šaukštelį nerafinuoto aliejaus.

Lašiša su makaronais

Reikia:

- 100 gramų lašišos;

- Saujos makaronų;

- Mažos cukinijos;

- 2 pomidorų;

- Aliejaus.

Puode pakaitiname aliejų ir dedame troškinti cukiniją bei pomidorus (patiems mažiausiems be odelių ir sėklų). Išverdame žuvį, makaronus ir viską kartu sumalame.

3 receptai su lašiša didesniems vaikams

Lašišos kepsneliai didesniems vaikams

Reikia:

- Lašišos

- Citrinos

- Kelių bulvių

- Kelių morkų

- Aliejaus

- Druskos, pipirų

- Kiaušinio ir miltų

Lašišos filė supjaustyti nedidelėmis juostelėmis, apšlakstyti išspaustomis citrinų sultimis, pagal skonį dėti pipirų ir druskos. Mirkyti filė gabaliukus plaktame kiaušinyje, tada miltuose ir apkepti iš abiejų pusių keptuvėje su aliejumi. Atskirame puode virti supjaustytas gabaliukais morkas ir bulves. Daržovėms išvirus jas sumalti iki vientisos masės. Pateikti lėkštėje lašišos kepsnelius su morkų ir bulvių piurė.

Karšti sumuštiniai su lašiša

Reikia:

- Forminės baltos duonos

- Margarino

- Supjaustytos rūkytos lašišos

- Fermentinio sūrio

Forminę baltą duoną aptepkite margarinu, uždėkite lašišos rieke, ant viršaus sūrio rieke ir dėkite dešimčiai minučių į orkaitę, kol ištirps sūris.

Lašišos ir bulvių salotos

Reikia:

- 100 gramų rūkytos lašišos

- 1 virto kiaušinio

- 5 nedidelių bulvių

- 1 nedidelio svogūno

- Kelių marinuotų agurkų (nebūtinai)

- Šviežio spaudimo (nerafinuoto) aliejaus

- Druskos, pipirų

- Krapų

Bulves nuplauti ir virti su lupenomis, išvirti kiaušinį. Bulves nulupti ir supjaustyti, kartu su svogūnu, kiaušiniu, agurkėliais (jei dedate), lašiša. Pagardinti viską krapais, pipirais, druska ir aliejumi.

Naujienų prenumerata
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Mityba ir sveikata

Žindymo nauda mamai ir kūdikiui

Žindymo nauda mamai ir kūdikiui
2017 m. rugpjūčio 1–7 dienomis minima jau 25-toji Pasaulio žindymo savaitė, kurios tikslas – skatinti žindymą ir gerinti kūdikių sveikatą visame pasaulyje.

Kokių uogų ir nuo kada galima duoti kūdikiui (1)

Kokių uogų ir nuo kada galima duoti kūdikiui
Visose uogose yra įvairių vitaminų, ląstelienos, mineralinių ir kitų medžiagų, todėl tai puiki priemonė stiprinti vaiko sveikatą.

5 skanūs ir greitai pagaminami receptai pietums

5 skanūs ir greitai pagaminami receptai pietums
Prasidėjus kūdikio primaitinimui, net geriausiomis virėjomis save laikiusios moterys trumpam sutrinka. O ką valgo toks mažas žmogutis?

10 patarimų, kad kūdikio primaitinimas būtų lengvas (1)

10 patarimų, kad kūdikio primaitinimas būtų lengvas
Pradėjęs ragauti maisto, kūdikis įžengia į naują raidos etapą, kuriame laukia atradimai bei naujovės ne tik jam, bet ir tėveliams.

Geriausi patarimai: ką daryti, kad šaltis nepakenktų švelniai kūdikio odelei? (2)

Geriausi patarimai: ką daryti, kad šaltis nepakenktų švelniai kūdikio odelei?
Esant žemesnei temperatūrai, svarbu mažylį ne tik šiltai aprengti, bet ir tinkamai pasirūpinti jo ypač jautria oda.

Rudens gėrybės kūdikiui iš daržo: 2 paprasti receptai (3)

Rudens gėrybės kūdikiui iš daržo: 2 paprasti receptai
Auksinis ruduo turtingas įvairiausiomis daržovėmis. Šis sezonas – idealus laikas savo vaikams pagaminti natūralių, vitaminingų ir spalvingų tyrelių bei užkandžių.

Kaip teisingai derinti žindymą ir maitinimą iš buteliuko?

Kaip teisingai derinti žindymą ir maitinimą iš buteliuko?
Kūdikį galima žindyti, galima maitinti iš buteliuko, o galima rinktis abiejų šių mitybos būdų derinimą.

Gydytoja pataria, kaip žindyti sergantį kūdikį

Gydytoja pataria, kaip žindyti sergantį kūdikį
Gydytoja neonatologė dr. Eglė Markūnienė atsako į aktualius klausimus apie sergančio kūdikio žindymą.

Kaip atrodo rūkančių nėščiųjų kūdikiai (40)

Kaip atrodo rūkančių nėščiųjų kūdikiai
Iš vienos pažįstamos teko girdėti, kad gydytojai nėštumo metu jai leido rūkyti. Esą kelios cigaretės per dieną padarys mažiau žalos, nei nuolatinis organizmo stresas, kurį jis patiria metus rūkyti. Tiesą sakant, sunku patikėti, kad atsirastų nors vienas profesionalus medikas, kuris drįstų viešai pasakyti, kad rūkymas ir nėštumas – suderinami dalykai.

Naudinga informacija tėvams, kurie maitina vaikus mišinukais (16)

Naudinga informacija tėvams, kurie maitina vaikus mišinukais
Nors žindymo nauda yra neginčijama, mišinukai kūdikiams šiandien pasiekė itin aukštus standartus, o jų vartojimas tapo paprastesnis nei bet kada anksčiau.

Ką svarbu žinoti apie pleiskanų luobą (2)

Ką svarbu žinoti apie pleiskanų luobą
Ne vieno gimusio kūdikio tėvai susiduria su problema – ką daryti su pleiskanų luobu ant mažylio galvos? Išklausykime gydytojos patarimų.

Kad žindyti būtų lengviau, išbandykite skirtingas pozas

Kad žindyti būtų lengviau, išbandykite skirtingas pozas
Kad žindymas būtų sklandus, patartina jam ruoštis iš anksto – kaupiant naudingas žinias ir įgūdžius.

Kaip suteikti kūdikiui komfortą per vasaros karščius

Kaip suteikti kūdikiui komfortą per vasaros karščius
Ar laiką leidžiate lauke ar viduje, vasarą nėra lengva kūdikiui suteikti saugumą ir komfortą.

Kodėl žindymas gali tapti varginančia patirtimi: specialistės komentaras (34)

Kodėl žindymas gali tapti varginančia patirtimi: specialistės komentaras
Žindymo nauda kūdikiui – neginčijama, tačiau dažnai nutylima, kaip tai gali būti nelengva mamai.

Gydytojos patarimai, kad žindymas po gimdymo būtų sklandus (9)

Gydytojos patarimai, kad žindymas po gimdymo būtų sklandus
Mamos pienas – tobuliausias maistas kūdikiui, o natūralaus maitinimo nauda neabejoja niekas.