Gaivus pyragas su varške, kurio nereikia kepti

 (7)
Nekepto pyrago su varške ir žaliosiomis citrinomis receptą išbandė tinklaraštininkės iš „Mamukynas.lt“.
© Mamukynas.lt

Atsisiųskite mobiliąją programėlę

Vieną dieną pagalvojau, kad reiktų šeimynai išvirti varškės spurgų ir į pirkinių sąrašą įtraukiau varškę. Suplanuot tai suplanavau, bet kaip kartais būna – planai netikėtai pasikeičia.

Parduotuvėje praeinant pro daržovių skyrių akys užkliuvo už žaliųjų citrinų, jų ryškus žalumas priminė seniai skaitytą ir dar neišbandytą pyrago receptą. O dar kaip tik joms nuolaida... Na, tos spurgos kažkada bus išvirtos... O šį kartą šeimyną palepinau kitokiu skanėstu.

Reikėjo:

pusės kilogramo varškės,

300 g sausainių,

150 g sviesto,

350 g grietinėlės,

200 g cukraus,

55 g želatinos,

200 g vandens,

2 žaliųjų citrinų,

2 šaukštelių vanilinio cukraus.

Pirmiausia virintu ir ataušusiu vandeniu užpyliau želatiną ir palikau išbrinkti.

Sausainius sutrupinau ir užpyliau tirpintu sviestu, sumaišiusi sukrėčiau į formą (naudojau 24 cm skersmens tortinę), išlyginau ir gerai paspaudžiau.

Iš citrinų išspaudžiau sultis.

Į dubenį sudėjau varškę, cukrų, vanilinį cukrų, supyliau citrinų sultis ir su trintuvu patryniau, kad būtų vientisa košelė.

Išbrinkusią želatiną pašildžiau, kad ištirptų gumuliukai.

Išplakiau grietinėlę, ją ir želatiną sumaišiau su varškės tyre.

Gautą kremą supyliau į formą ant sausainių ir išlyginau.

Laikiau šaldytuve per naktį, bet nekantraujantys gali jo ragauti jau po gerų poros valandų.

Skanus, gaivus, jaučiasi rūgštelė.

Bedarydama pyragą pagalvojau, kad visai tiktų į jį įmaišyti želė gabaliukų, bet tuo metu neturėjau jos pasiruošusi, tai vėliau užpyliau truputį ant viršaus.

Taip pat viršų galima papuošti plakta grietinėle, vaisiais ir bus ne tik pyragas, bet ir visas tortas.

Gaivus pyragas su varške, kurio nereikia kepti
© Mamukynas.lt

Skanaus!

Mama Zita

Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Receptai

Pusryčiams – paskaninti skrebučiai (2)

Be blynų ir įvairių košių populiarus pusryčių pasirinkimas - skrebučiai.

Vaikyste kvepiantis keksas pagal senovinį receptą (3)

Šiandien mano namai kvepėjo vaikyste. Mano vaikyste. Net neabejoju, kad kiekvienas iš mūsų turime savo vaikystės skonį, kvapą, prisiminimus, kurie nukelia į vaikystę.

Traškios įdarytos bulvės

Patiekalas, kuriam pagaminti reikia vos kelių sudedamųjų dalių. Ir jų greičiausiai visada rasime savo namų šaldytuve.

Tinginių šimtalapis, kurį pagaminsite greitai ir lengvai (2)

Šimtalapis – mėgstamas lietuvių švenčių patiekalas. Jeigu nenorite leisti pinigų jau pagamintam šimtalapiui, išbandykite namuose gamintą.

Šventiniai sausainiai per 15 minučių (1)

Kažkada panašius sausainius užmačiau vienoj parduotuvėj. Paėmiau pirkti, pavarčiau rankoje ir nusprendžiau, kad pati galiu tokių iškepti namuose. Tai štai, su vaikų pagalba turime skanių sausainiukų.

Idėja pusryčiams ar vakarienei: vokiškas blynas (5)

Anglų kalba šis blynas vadinamas German pancake arba Dutch baby pancake. Nors į „baby“ jis nepanašus dėl savo dydžio.

Amžinai skanus kugelis ir kelios gudrybės, kaip jį iškepti dar gardesnį (16)

Šiam patiekalui, sakyčiau, labai tiktų pasakymas - genialu yra tai, kas paprasta.

Ubagų kotletai (2)

Ieškojau vakar naujų idėjų kotletams, nes buvo prašymas jų pagaminti. Kiek varčiau receptų, tai arba kažko neturiu, arba nevalgo kas nors šeimoj, arba dar kas nors.

Labai skanūs blynai, kuriems nereikia miltų

Šie blynai neįprasti todėl, kad jiems iškepti neprireiks miltų. Pabandom?

Skaniausių kūčiukų receptas

Kūčių stalo neįsivaizduojame be kūčiukų. Jų pasiūla prekybos centruose didžiulė, tačiau mūsų pasiūlymas jums – išsikepti kūčiukų namuose.

Kalėdiniai sausainiai, kurie papuoš kiekvieną švenčių stalą (4)

Belaukiant Kalėdų, vienas smagiausių šeimos darbų virtuvėje – meduolinių sausainių kepimas. Tam reikia turėti gražių kalėdinių sausainių formelių (eglės, žvaigždės, žmogeliuko, varpelio, briedžio, snaigės ir pan.) Jūsų dėmesiui – vienas paprasčiausių receptų, kurį kviečiame išbandyti prieš šventes.

Tobulas pyragas su Oreo sausainiais

Tinklaraštininkė Odeta iš „Samčio burtų“ kepa šokoladainį su varške ir OREO sausainiais.

Ko gero, skaniausi visų laikų varškėčiai

Varškėčiai yra universalus patiekalas, tinkantis ir pusryčiams, ir vakarienei, ir netgi pietums.

Kepame skaniuosius kūčiukus (6)

Artėjant Kalėdoms parduotuvėse ir namuose vis dažniau pakvimpa kūčiukais.

5 patiekalai su bulvėmis, kuriuos mielai kirs visa šeima (2)

Rudenį, kai mūsų rūsiai ir sandėliukai yra pasipildę šviežių bulvių atsargomis, primename 5 išbandytus receptus su bulvėmis.