Bulvių sriuba su daržovėmis

RECEPTAS

Sriubai reikės:

2 morkų;

2 salierų stiebų;

500 g bulvių;

1 puodelio susmulkinto sūrio;

1/2 puodelio riebios grietinėlės;

1/2 puodelio grietinės;

1 vnt. svogūno;

3 skiltelių česnako;

1 šaukštelio itališkų prieskonių;

1 1/4 šaukštelio druskos;

1/2 šaukštelio juodųjų pipirų;

3 puodelių vištienos sultinio;

2 šaukštų miltų;

trupučio svogūnų laiškų.

Kaip gaminti:

1. Supjaustykite salierų stiebus, morkas, mažais kubeliais – svogūnus, stambiau – bulves, susmulkinkite česnakus.
2. Daržoves kartu su prieskoniais suberkite į puodą, supilkite vištienos sultinį, virkite, kol bulvės beveik suminkštės.
3. Miltus išplakite su 2 šaukštais vandens arba sultinio.
4. Supilkite į sriubą miltų košelę, grietinėlę ir grietinę. Viską gerai išmaišykite, uždenkite dangtį ir dar 10 minučių pavirkite.
5. Supjaustykite svogūnų laiškus.
6. Galite sriubą sutrinti trintuvu, o galite skanauti ir su daržovių gabalėliais. Įberkite į ją pusę smulkinto sūrio ir pusę svogūnų laiškų. Maišykite, kol sūris išsilydys sriuboje.
7. Į dubenėlius pilkite sriubos, užbarstykite likusio sūrio ir svogūnų laiškų.

Skanaus!